Absinthe de l’Herboriste 70cl
L’Absinthe chaleureuse 100cl
Cette Chaleureuse exhale la grande absinthe de la région, autour de notes florales puissantes, twistées par une infusion généreuse d'anis. Une jolie complexité sans amertume.
Distillerie : Philippe Geinoz
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl
L’Absinthe du coin 70cl
Presque tout vient du coin, dans ce nectar délicat. Du jardin de la distillatrice même ! En bouche, comme une brassée de fleurs toutes douces, sans amertume.
Distillerie : Absinthe de derrière les Fagots, Nathalie Ryser Streuli
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 20cl
Absinthe des Petits Prés 50cl
Débutant, vous souhaitez vous initier avec un produit authentique, produit artisanalement en très petites quantités ? Ne manquez pas cette absinthe des Petits Prés, élaborée dans une famille de clandestins centenaire. On aime son équilibre, parfaitement dosé entre douceur et amertume, brassé de belle saveurs végétales.
Distillerie : Distillerie des Petits Prés, Blaise Chédel
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl, 10cl
Absinthe La Chanvrière 10cl
Vous souhaitez goûter une absinthe verte qui change ? Ne manquez pas cette « Chanvrière » qui doit sa robe verte à une lente macération au chanvre. Particulièrement amère, elle se destine aux palais entraînés.
Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 50cl, 25cl, 10cl
Absinthe La Môtisanne 50cl
Roger Etienne a hérité cette recette de son arrière-grand-père. Produite en quantité limitées, elle s'articule autour de 8 plantes. Amère et végétale, elle séduit par sa complexité.
Distillerie : Roger Etienne
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl, 10cl
Absinthe La Chanvrière 25cl
Vous souhaitez goûter une absinthe verte qui change ? Ne manquez pas cette « Chanvrière » qui doit sa robe verte à une lente macération au chanvre. Particulièrement amère, elle se destine aux palais entraînés.
Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 75cl, 50cl, 25cl, 10cl
L’Absinthe du coin 20cl
Presque tout vient du coin, dans ce nectar délicat. Du jardin de la distillatrice même ! En bouche, comme une brassée de fleurs toutes douces, sans amertume.
Distillerie : Absinthe de derrière les Fagots, Nathalie Ryser Streuli
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 20cl
Absinthe des Chats 70cl
Voilà une absinthe blanche de caractère qui convaincra les amateurs d'intensité. Les saveurs s'exacerbent : florales et végétales, construites autour d'une forte complexité. Dans sa recette élaborée en 1860, 14 plantes dont beaucoup sont cultivées par le distillateur lui-même.
Distillerie : La Maison des Chats, Kevin Nebel
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 10cl
Absinthe La 2112 70cl
Traditionnelle mais surprenante, voici une « vraie » blanche d'inspiration clandestine qui étonne le palais avec sa touche originale de coriandre. L’œuvre collective de deux potes tellement potes qu'ils ont baptisé leur distillerie « Les Frangins ».
Distillerie : Les Frangins
Teneur en alcool : 56°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinthe La Bleue à Fernand 50cl
Vous aimez l'amertume ? Et vous fuyez la douceur ? Goûtez la Bleue à Fernand, un clandestin mythique du Val-de-Travers qui vécut plus que centenaire. Sa recette de 1850 a été confiée à René Wanner qui en préserve l'héritage.
Distillerie : Distillerie Wanner
Teneur en alcool : 50°
Contenus disponibles : 50cl, 4cl
Absinthe La Bleue à Fernand 4cl
Vous aimez l'amertume ? Et vous fuyez la douceur ? Goûtez la Bleue à Fernand, un clandestin mythique du Val-de-Travers qui vécut plus que centenaire. Sa recette de 1850 a été confiée à René Wanner qui en préserve l'héritage.
Distillerie : Distillerie Wanner
Teneur en alcool : 50°
Contenus disponibles : 50cl, 4cl