Absinthe de l’Herboriste 70cl

Partez à la découverte des absinthes dites « traditionnelles » avec ce coffret de 10 absinthes de 4 centilitres sélectionnées par les meilleurs experts de l'absinthe. Blanches, s'étageant entre 52% et 55% vol alcool, elles conservent les saveurs uniques de l'absinthe authentique made in Val-de-Travers. Distilleries : DistAB, Absinthe de l'Herboriste, DuVallon, Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe Bovet La Valote, Yves Benoit, Pierre-André Currit, Absintherie Celle à Guilloud Teneur en alcool : 52°-55° Contenu disponible : 10 x 4 cl

La complexité d'une absinthe se mesure notamment à la diversité des plantes qui entrent dans sa composition. Et elles sont nombreuses, plus d'une vingtaine dans les recettes les plus complexes. Chacune d'elles apporte à l'absinthe l'alchimie qui va broder sa singularité, un équilibre délicat entre l'amertume des plantes d'absinthe, la douceur de la réglisse, la rondeur de l'anis, le piquant de la menthe, le citronné de la mélisse... Une absinthe complexe est une absinthe qui titille nos papilles d'une ribambelle d'arômes, en notes de tête puis en arrière-bouche ; une absinthe dense et riche, à l'opposé des absinthes rustiques et épurées qui s'articulent autour d'une base de six ou huit plantes. Découvrez dans ce coffret une sélection de quatre absinthes, trois blanches et une verte, plébiscitées par nos experts pour leur remarquable complexité. Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe de l'Herboriste, Absintherie Celle à Guilloud, Absinthe Bovet La Valote Teneur en alcool : 52-77° Contenu disponible : 4 x 10 cl