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Fontaine à absinthe « Fée » 4 robinets

CHF95.00
Boire une absinthe se transforme en un rituel convivial autour de cette superbe fontaine « Fée » surmontée d'une petite fée en verre bleuté. Entièrement soufflée à la bouche, de haute qualité, deux ou quatre convives peuvent y déposer leur verre et actionner leur robinet à leur rythme pour « étonner » l'absinthe (flux minimal) avant de la « battre » (flux plus intense). La louche est idéale, l'apéritif se prolonge, tout comme les confidences... magique. Variante : Fontaine à absinthe « Fée » à 2 robinets Contenance : 1 litre Hauteur : 48,5 centimètres

Robinet en laiton pour fontaine à absinthe

CHF15.00
Ce robinet de rechange de haute qualité, en laiton plaqué or alimentaire, remplacera élégamment les robinets en plastique métallisé de votre fontaine à absinthe. Équipé d'un joint d'étanchéité, il se fixe sur toute nos fontaines en verre. Hauteur : 4.8 cm Longueur : 5.3 cm Composition : laiton plaqué or alimentaire

Fontaine à absinthe « Fée » 2 robinets

CHF75.00
Boire une absinthe se transforme en un rituel convivial autour de cette superbe fontaine « Fée » surmontée d'une petite fée en verre bleuté. Entièrement soufflée à la bouche, de haute qualité, deux ou quatre convives peuvent y déposer leur verre et actionner leur robinet à leur rythme pour « étonner » l'absinthe (flux minimal) avant de la « battre » (flux plus intense). La louche est idéale, l'apéritif se prolonge, tout comme les confidences... magique. Variante : Fontaine à absinthe « Fée » à 4 robinets Contenance : 0.8 litre Hauteur : 43 centimètres

Fontaine à absinthe « Boule » 2 robinets

CHF69.00
Faites de votre apéritif un moment rare avec cette élégante fontaine art-déco « Boule », 2 ou 4 robinets, soufflée à la bouche. Laissez l'eau s'évader délicatement pour obtenir une « louche » idéale, observez l'absinthe pure « former la fée » en élégantes volutes et transformez votre apéritif entre amis en un rituel évadé de la Belle-Époque. Variante : Fontaine à absinthe « Boule » à 4 robinets Contenance : 0.8 litre Hauteur : 38 centimètres

Fontaine à absinthe « Boule » 4 robinets

CHF90.00
Faites de votre apéritif un moment rare avec cette élégante fontaine art-déco « Boule », 2 ou 4 robinets, soufflée à la bouche. Laissez l'eau s'évader délicatement pour obtenir une « louche » idéale, observez l'absinthe pure « former la fée » en élégantes volutes et transformez votre apéritif entre amis en un rituel évadé de la Belle-Époque. Variante : Fontaine à absinthe « Boule » à 2 robinets Contenance : 1 litre Hauteur : 43 centimètres
ACCESSOIRES

Les fontaines à absinthe

Les fontaines à absinthe

Aujourd'hui comme au 19ème siècle, l'absinthe se savoure idéalement sous une fontaine à absinthe. Ce très bel accessoire, dont les formes s'inspirent de la Belle-Époque, permet de troubler la Fée verte comme il se doit.

1. Remplir le réservoir de la fontaine d'eau fraîche. Y plonger quelques glaçons.

2. Déposer sous chaque robinet un verre à absinthe rempli de « deux doigts » d'absinthe pure.

3. Tourner le robinet à son flux minimal. L'eau s'écoule goutte à goutte et « étonne » l'absinthe.

4. Une fois que l'absinthe a « fait la fée » (des volutes troubles s'échappent à la verticale, en spirale), tourner le robinet jusqu'à obtenir un flux d'eau plus soutenu afin de « battre » l'absinthe. L'absinthe est brassée plus énergiquement, son trouble s'intensifie, les parfums s'exhalent.

5. Stopper le robinet lorsque le trouble est idéal (compter 1 part d'absinthe pour 3 ou 4 parts d'eau) et déguster.

Les fontaines à absinthe sont équipées de 2, 4, 6 ou 8 robinets. La capacité du réservoir d'eau est proportionnelle au nombre de convives.

La fontaine n'est pas seulement essentielle à une dilution idéale de l'absinthe, elle transforme également l'apéritif en moment magique et rassemble les convives autour d'un rituel historique et convivial, toujours apprécié.

Histoire des fontaines à absinthe

Les historiens ne parviennent pas à dater précisément l'invention de la fontaine à absinthe mais son utilisation est généralisée à la fin du 19ème siècle, lorsque l'absinthe connaît ses heures de gloire. Elle est alors l'apéritif le plus populaire de France, tellement qu'à 17 heures, on parle de « l'heure verte » tant les fontaines sont nombreuses à se dresser sur les tables des bistrots parisiens et de province.

Avant cela, c'était plus simplement à la carafe que l'absinthe était diluée mais elle fut rapidement supplantée par la fontaine, sans pareil pour exhaler les arômes et terriblement plus romantique, plus spectaculaire et plus conviviale pour partager un apéritif entre amis.

Après l’interdiction de l'absinthe, le rituel de la fontaine était si populaire qu'on continua à l'utiliser pour diluer le pastis, parfois même avec une cuillère. Nostalgie...

Les fontaines aujourd'hui

Aujourd'hui plus que jamais, la fontaine à absinthe est l'accessoire le plus recherché par les amateurs d'absinthe. Vintage, élégante, conviviale, on aime la sortir entre amis pour prolonger l'apéritif... et les confidences au fur et à mesure que la magie de la Fée verte opère.