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À propos d'AbsintheMarket

AbsintheMarket - Absinthes artisanales suisses

AbsintheMarket est développé en collaboration avec la Distillerie du Val-de-Travers, la plus grande boutique d’absinthes artisanales du Val-de-Travers, berceau de l’absinthe depuis 1750. Nous ne proposons que des absinthes d’excellence distillées par de petits artisans et sélectionnées par nos experts.

Notre vocation

Plus qu’une seule boutique en ligne, notre vocation est de faire connaître l’absinthe, son histoire rocambolesque et le savoir-faire unique des artisans distillateurs du Val-de-Travers qui furent les seuls au monde à braver l’interdiction (1910-2005) et à maintenir un savoir-faire ancestral qui, sans eux, se serait éteint.

Notre assortiment

Nous vous proposons des absinthes d’exception exclusivement distillées au Val-de-Travers. Toutes sont conçues artisanalement, sans arôme artificiel, sans colorant artificiel et sans conservateur, par une vingtaine d’artisans distillateurs du Val-de-Travers dont une grande majorité d’anciens clandestins. La plupart des distillats proposés sur AbsintheMarket a été primée aux concours les plus prestigieux de Suisse et du monde.

Toutes les absinthes proposées sont en stock et livrables rapidement. Notre assortiment évolue en permanence. Inscrivez-vous à notre newsletter pour ne louper aucune nouveauté ni offre spéciale.

Nous proposons également tous les accessoires essentiels au rituel de l’absinthe : Fontaines, verres à absinthe, cuillères perforées, pipes à absinthe.

Enfin, ne manquez pas notre gourmande sélection d’épicerie fine autour de l’absinthe, confectionnée par nos artisans régionaux ; chocolats, liqueurs d’absinthe, moutardes, gelées, risottos, savons artisanaux… Mais aussi des livres et des textiles, tels que t-shirts et sacs.

Nous répondons à vos questions par email.

Professionnel ? Restaurateur ? Gérant d’un bar ? Contactez-nous pour bénéficier de propositions personnalisées et d’offres spéciales.

Les meilleures ventes

Verre à absinthe « Val-de-Travers »

CHF12.00
Superbe, avec son réservoir en boule massif qui s'ouvre en corolle, ce verre à absinthe "Val-de-Travers" est une réplique du verre le plus classique du 19ème siècle. Idéal pour de doser sa Fée verte, il apporte une bouffée d'élégance Belle-Époque à l'apéritif. Réalisé à la main, soufflé à la bouche, il est particulièrement résistant.

Absainte Nitouche 70cl

CHF70.00
Anisée et douce, voici l'absinthe idéale des becs sucrés et des palais débutants. Cette vieille recette familiale apprête sept plantes, derrière une étiquette sournoise qui joue sur la transparence de la bouteille. Une belle idée cadeau ! Distillerie : Roger Etienne Teneur en alcool : 59° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl

Absinthe La Fine Verte 70cl

CHF65.00
Prêts pour un stupéfiant shoot de complexité ? Aucune absinthe de notre sélection n'apprête autant de plantes que cette Fine verte. Elles sont 21, macérées à froid durant trois à quatre mois pour atteindre, en bouche, l'apothéose végétale. Amère, elle aime se prêter au rituel du sucre et de la cuillère... mais se déguste également pure, à peine détendue par quelques gouttes d'eau. Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Teneur en alcool : 68° Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 10cl, 4cl

La Bleue Authentique du Val-de-Travers 75cl

CHF53.00
Cette absinthe verte est atypique à plus d'un titre. Il y a d'abord ces notes provençales qu'infuse la petite absinthe. Puis ces saveurs zestée portées par la mélisse citronnée. Enfin, sa macération à l'ancienne dite « au bas de laine » qui colore son manteau de délicats reflets émeraude. Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers et DistAB Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 75cl, 25cl, 4cl

Absinthe La Fine 70cl

CHF45.00
Cette Fine superbement épurée compose sa partition autour d'un bouquet de huit plantes seulement, dont la majorité s'épanouit sur les hauteurs du Val-de-Travers. Peu d'amertume, une intensité florale stupéfiante, pour contenter les puristes de l'absinthe qui aiment retrouver le goût de l'essentiel. Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe des Poètes verte 70cl

CHF75.00
Si les absinthes vertes intimident parfois avec leur amertume et leur rusticité charpentées, celle-ci surprend par sa douceur remarquable, relevée de puissants bouquets végétaux et d'une touche boisée. Son secret ? Une lente macération de trois à quatre mois qui révèle sa délicate robe verte. Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Teneur en alcool : 64° Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 10cl, 4cl

Larmes d’Absinthe Noir, Chocolat Villars

CHF4.00
Dans ce chocolat noir 53% de cacao imaginé par le maître chocolatier suisse Villars, des larmes d'absinthe confectionnée artisanalement au Val-de-Travers exacerbent l'amertume doucereuse du puissant chocolat.

Fontaine à absinthe « Fée » 4 robinets

CHF95.00
Boire une absinthe se transforme en un rituel convivial autour de cette superbe fontaine « Fée » surmontée d'une petite fée en verre bleuté. Entièrement soufflée à la bouche, de haute qualité, deux ou quatre convives peuvent y déposer leur verre et actionner leur robinet à leur rythme pour « étonner » l'absinthe (flux minimal) avant de la « battre » (flux plus intense). La louche est idéale, l'apéritif se prolonge, tout comme les confidences... magique. Variante : Fontaine à absinthe « Fée » à 2 robinets Contenance : 1 litre Hauteur : 48,5 centimètres

Absinthe des Poètes 70cl

CHF45.00
Voici l'une des absinthes les plus douces de notre sélection. Suivant une recette élaborée en 1903, soit antérieure à la prohibition, elle s'infuse de réglisse, de menthe et de coriandre, composant un nectar équilibré entre notes végétales et florales. Une valeur sûre multi-primée par les plus grands spécialistes. Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Teneur en alcool : 52° Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absainte Nitouche 50cl

CHF45.00
Anisée et douce, voici l'absinthe idéale des becs sucrés et des palais débutants. Cette vieille recette familiale apprête sept plantes, derrière une étiquette sournoise qui joue sur la transparence de la bouteille. Une belle idée cadeau ! Distillerie : Roger Etienne Teneur en alcool : 59° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl

Coffret verres et cuillère à absinthe

CHF22.00
Dans ce set de dégustation édité par le verrier français La Rochère, retrouvez tout le nécessaire pour faire de l'apéritif un moment féerique. Il se compose de deux verres « Pontarlier » en verre moulé, répliques fidèles d'un modèle du 19ème siècle, une cuillère plate à absinthe pour y déposer un sucre et un livret de cinq recettes de cocktails qui marient subtilement l'absinthe.

Coffret découverte Absinthes Palette des Saveurs 10 x 4 cl

CHF69.00
Dans ce coffret, 10 absinthes de dégustation (4 cl), six blanches et quatre vertes, sélectionnées par nos experts pour partir à la découverte des différentes saveurs de l'absinthe authentique du Val-de-Travers. Distilleries : Pierre-André Currit, DistAB, Distillerie du Val-de-Travers, Yves Benoit, Absintherie Celle à Guilloud, Absinthe La Valote Martin Teneur en alcool : 52°-72° Contenu disponible : 10 x 4 cl