Chocolat à l’absinthe Douceur des fées
Plage de prix : CHF 13.00 à CHF 34.00
Derrière son chocolat blanc, cette friandise artisanale, trempée à la main, cache une délicate ganache de chocolat noir, de crème et de massepain pistache, mariés à une absinthe toute douce. Disponible en coffrets de 6, 9, 15 et 21 pièces. Soyez prévenants, impossible de n’en déguster qu’un. On vous aura prévenu…
Dans cette friandise artisanale, l’absinthe se fait toute douce, mélangée à une délicate ganache de chocolat noir traditionnel et de crème fraîche, alanguie entre deux fines couches de massepain pistache. Le tout est enrobé d’un chocolat blanc soyeux, estampillé du symbole régional de la fée verte.
Chaque chocolat, trempé à la main, est réalisé en quantité limitées, avec des produits frais de la région, par cette chocolaterie artisanale implantée à Fleurier, au Val-de-Travers.
Producteur : Chocolat Douceur des Fées. Fleurier, Val-de-Travers.
Composition : sucre, crème, beurre de cacao, pâte de cacao, massepain pistache (21%): sucre, amandes, pistaches, eau, amande amère. Absinthe (5%), beurre, poudre de lait, lécithine de soja et tournesol, vanille.
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