L’ABSINTHE DU MOIS
La Fine du Clandestin
Vous recherchez une absinthe de caractère, telle que les « Vallonniers » les buvaient dans la clandestinité ? Superbement amère, remarquablement végétale ? Ne manquez pas cette « Fine du Clandestin » qui marie 15 plantes dont les insolites angélique et véronique.

ABSINTHES ET ACCESSOIRES

Les meilleures absinthes du Val-de-Travers et tout ce qu'il faut pour les déguster

Absinthes blanches

Absinthes vertes

Absinthes spéciales

Fontaines à absinthe

Verres à absinthe

Cuillères à absinthe

Nous sommes AbsintheMarket !

La plus grande boutique en ligne dédiée à l'absinthe made in Val-de-Travers

Découvrez plus de 70 absinthes différentes, naturelles et artisanales, une trentaine d’artisans-distillateurs, des accessoires et des produits dérivés. Avec nos experts, apprenez à connaître et à déguster la « Fée verte ». Entrez dans la légende.

ABSINTHES DU VAL-DE-TRAVERS

Les meilleures absinthes artisanales du Val-de-Travers

Absinthe de l’Herboriste 50cl

CHF 42.00

Une recette complexe aux treize plantes, dont la grande absinthe du Val-de-Travers, pour de puissantes saveurs végétales baignant dans une agréable douceur.

Distillerie : Absinthe de l'Herboriste, C. & P.A. Virgilio
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 100cl, 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinthe DuVallon - Jean-Jacques Charrère
Sold out

Absinthe DuVallon 70cl

CHF 53.00

Voici la « classique » du réputé DuVallon, une blanche anisée et douce, « l’absinthe des apéros entre copains, sans prise de tête » s'amuse son créateur. Douce sur la langue, forte en bouche, elle ne joue pas la surenchère d'herbacé, de floral ou de complexité. Une blanche accessible, un must.

Distillerie : DuVallon, Jean-Jacques Charrère
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 4cl

Absinthe 55° 50cl

CHF 34.00

Une absinthe fortement anisée typique des bleues clandestines que le Vallon buvait pendant l'interdiction. Sa recette n'a pas changé depuis. Idéale pour les palais qui désirent s'initier à l'absinthe.

Distillerie : DistAB
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe des Poètes 20cl

CHF 25.00

Voici l'une des absinthes les plus douces de notre sélection. Suivant une recette élaborée en 1903, soit antérieure à la prohibition, elle s'infuse de réglisse, de menthe et de coriandre, composant un nectar équilibré entre notes végétales et florales. Une valeur sûre multi-primée par les plus grands spécialistes.

Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe La Bleue à Vipet 70cl

CHF 65.00

Voici l'absinthe qui séduira ceux qui aiment les fleurs. Une saveur florale typique de la plante d'absinthe cultivée au Val-de-Travers selon une recette familiale plus que centenaire.

Distillerie : Roger Etienne
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl

Absinthe des Petits Prés 10cl

CHF 20.00

Débutant, vous souhaitez vous initier avec un produit authentique, produit artisanalement en très petites quantités ? Ne manquez pas cette absinthe des Petits Prés, élaborée dans une famille de clandestins centenaire. On aime son équilibre, parfaitement dosé entre douceur et amertume, brassé de belle saveurs végétales.

Distillerie : Distillerie des Petits Prés, Blaise Chédel
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl, 10cl

Absinthe Septante7 (77) 75cl

CHF 77.00

Avec ses 77° d'alcool, voici l'absinthe qui titre le plus haut de Suisse. Mais quelle douceur ! La partition s'articule autour des saveurs uniques de la grande absinthe du Val-de-Travers.

Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 77°
Contenus disponibles : 75cl, 10cl

Absinthe La 2112 50cl

CHF 45.00

Traditionnelle mais surprenante, voici une « vraie » blanche d'inspiration clandestine qui étonne le palais avec sa touche originale de coriandre. L’œuvre collective de deux potes tellement potes qu'ils ont baptisé leur distillerie « Les Frangins ».

Distillerie : Les Frangins
Teneur en alcool : 56°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

NOTRE ENGAGEMENT

DES ABSINTHES D'EXCELLENCE

Excellence

QUALITÉ

Absinthes d’excellence, dans la tradition du 19ème siècle, entièrement naturelles

Terroir

TERROIR

Distillées dans le Val-de-Travers, berceau natal de l’absinthe au XVIIIe siècle.

Artisanat

ARTISANAT

Produites artisanalement par des micro-distilleries en quantités limitées.

Authenticité

AUTHENTICITÉ

Des nectars d’anciens clandestins qui ont bravé l’interdiction entre 1910 et 2005.

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Découvrez le spiritueux suisse mythique et ses meilleurs artisans

Retrouvez sur Absinthemarket les meilleurs artisans de la Fée verte, dont une majorité d'anciens clandestins, et leurs nectars de légende... au goût d'interdit.

Pour la première fois, retrouvez sur Internet les meilleures absinthes du Val-de-Travers, berceau de la fée verte qui se rebella contre son interdiction en 1910 et perpétua, dans la clandestinité, une tradition et un savoir-faire ancestraux.

Exceptionnelles et saluées par les meilleurs spécialistes, toutes nos absinthes sont produites artisanalement et en quantités limitées par les distillateurs les plus réputés du monde, selon des recettes héritées de la clandestinité, dont certaines en exclusivité sur Absinthe Market.

L’excellence et la tradition originelle de nos absinthes sont notre priorité. Nous ne vendons ainsi que des absinthes distillées artisanalement au Val-de-Travers, avec des produits naturels et dans le respect de la tradition ancestrale.

Tous nos distillateurs sont des artisans évoluant dans des micro-distilleries à taille humaine, qui refusent la production de masse au nom de la qualité.

Mettez une fée dans votre apéro !

IL ÉTAIT UNE FOIS L'ABSINTHE

Interdiction, clandestinité et libéralisation :
300 ans d’histoire rocambolesque de l'absinthe
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