L’ABSINTHE DU MOIS
Absinthe Émeraude
C’est la verte qu’il faut à ceux qui les aiment douces. Et fortes ! L’Émeraude affiche 77° vol. alcool et un taux de thuyone aussi élevé que l’autorise la loi. Dernière création et dernier coup de maître de l’ancien clandestin mythique Willy Bovet avant de tirer sa révérence…
Absinthe Émeraude (Bovet La Valote)

ABSINTHES ET ACCESSOIRES

Les meilleures absinthes du Val-de-Travers et tout ce qu'il faut pour les déguster

Absinthes blanches

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Fontaines à absinthe

Verres à absinthe

Cuillères à absinthe

Nous sommes AbsintheMarket !

La plus grande boutique en ligne dédiée à l'absinthe made in Val-de-Travers

Découvrez plus de 70 absinthes différentes, naturelles et artisanales, une trentaine d’artisans-distillateurs, des accessoires et des produits dérivés. Avec nos experts, apprenez à connaître et à déguster la « Fée verte ». Entrez dans la légende.

ABSINTHES DU VAL-DE-TRAVERS

Les meilleures absinthes artisanales du Val-de-Travers

Absinthe La Covassonne 4cl

CHF 8.00

Toute douce et complexe, cette blanche au goût d'interdit distille quinze plantes, exactement comme le faisait il y a près d'un siècle la mère Leuba à Couvet.

Distillerie : Distillerie Wanner
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 50cl, 4cl

Absinthe La Fine du Clandestin 20cl

CHF 25.00

Vous recherchez une absinthe de caractère, telle que les « Vallonniers » les buvaient dans la clandestinité ? Superbement amère, remarquablement végétale ? Ne manquez pas cette « Fine du Clandestin » qui marie 15 plantes dont les insolites angélique et véronique.

Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe La 2112 10cl

CHF 18.00

Traditionnelle mais surprenante, voici une « vraie » blanche d'inspiration clandestine qui étonne le palais avec sa touche originale de coriandre. L’œuvre collective de deux potes tellement potes qu'ils ont baptisé leur distillerie « Les Frangins ».

Distillerie : Les Frangins
Teneur en alcool : 56°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe La Vraie 25cl

CHF 21.00

La Vraie fait partie de ces absinthes blanches accessibles qui séduit un large public. Son secret ? Pas de surenchère de saveurs végétales ou florales mais un juste équilibre entre douceur et amertume.

Distillerie : Pierre-André Currit
Teneur en alcool : 52°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 25cl, 4cl

Absinthe 55° 10cl

CHF 17.00

Une absinthe fortement anisée typique des bleues clandestines que le Vallon buvait pendant l'interdiction. Sa recette n'a pas changé depuis. Idéale pour les palais qui désirent s'initier à l'absinthe.

Distillerie : DistAB
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe La 2112 20cl

CHF 29.00

Traditionnelle mais surprenante, voici une « vraie » blanche d'inspiration clandestine qui étonne le palais avec sa touche originale de coriandre. L’œuvre collective de deux potes tellement potes qu'ils ont baptisé leur distillerie « Les Frangins ».

Distillerie : Les Frangins
Teneur en alcool : 56°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe La Bleue à Vipet 50cl

CHF 46.00

Voici l'absinthe qui séduira ceux qui aiment les fleurs. Une saveur florale typique de la plante d'absinthe cultivée au Val-de-Travers selon une recette familiale plus que centenaire.

Distillerie : Roger Etienne
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl

L’Absinthe chaleureuse 100cl

CHF 67.00

Cette Chaleureuse exhale la grande absinthe de la région, autour de notes florales puissantes, twistées par une infusion généreuse d'anis. Une jolie complexité sans amertume.

Distillerie : Philippe Geinoz
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl

NOTRE ENGAGEMENT

DES ABSINTHES D'EXCELLENCE

Excellence

QUALITÉ

Absinthes d’excellence, dans la tradition du 19ème siècle, entièrement naturelles

Terroir

TERROIR

Distillées dans le Val-de-Travers, berceau natal de l’absinthe au XVIIIe siècle.

Artisanat

ARTISANAT

Produites artisanalement par des micro-distilleries en quantités limitées.

Authenticité

AUTHENTICITÉ

Des nectars d’anciens clandestins qui ont bravé l’interdiction entre 1910 et 2005.

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Découvrez le spiritueux suisse mythique et ses meilleurs artisans

Retrouvez sur Absinthemarket les meilleurs artisans de la Fée verte, dont une majorité d'anciens clandestins, et leurs nectars de légende... au goût d'interdit.

Pour la première fois, retrouvez sur Internet les meilleures absinthes du Val-de-Travers, berceau de la fée verte qui se rebella contre son interdiction en 1910 et perpétua, dans la clandestinité, une tradition et un savoir-faire ancestraux.

Exceptionnelles et saluées par les meilleurs spécialistes, toutes nos absinthes sont produites artisanalement et en quantités limitées par les distillateurs les plus réputés du monde, selon des recettes héritées de la clandestinité, dont certaines en exclusivité sur Absinthe Market.

L’excellence et la tradition originelle de nos absinthes sont notre priorité. Nous ne vendons ainsi que des absinthes distillées artisanalement au Val-de-Travers, avec des produits naturels et dans le respect de la tradition ancestrale.

Tous nos distillateurs sont des artisans évoluant dans des micro-distilleries à taille humaine, qui refusent la production de masse au nom de la qualité.

Mettez une fée dans votre apéro !

IL ÉTAIT UNE FOIS L'ABSINTHE

Interdiction, clandestinité et libéralisation :
300 ans d’histoire rocambolesque de l'absinthe
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