Absinthe Celle à Guilloud 50cl
CHF 36.00
Une recette familiale centenaire aux six plantes, amère et végétale, pour ceux qui n’aiment pas les absinthes trop douces. Distillée clandestinement durant plus de 40 ans, elle n’a pas changé depuis. Une « vraie » !
Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
En stock
Daniel Guilloud comptait parmi les clandestins les plus prolifiques du Vallon et cette « Celle à Guilloud », distillée durant plus de quarante ans à l’ombre de la loi et de sa salle de bains, n’a pas changé.
C’est une absinthe « originelle », basée sur une recette centenaire transmise au distillateur par sa grand-mère. Une absinthe épurée, simple, qui marie à la perfection six plantes.
Sa particularité ? Une âcreté subtile et surprenante. Peu de douceur, beaucoup d’amertume. Une « vraie » !
Médaille d’or aux World Spirit Awards 2013 à 2020
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
- TYPICITÉ : Sèche, herbacée. Arrière-bouche âcre.
AMÈRE
Découvrez l’amertume typique de la plante d’absinthe
VÉGÉTALE
Prédominance des saveurs herbacées contenues dans les plantes aromatiques
CLANDESTINE
Une « vraie » clandestine, aux saveurs intactes de prohibition (1910 à 2005)
SÈCHE
À l’opposé des absinthes douces, les absinthes sèches sont pas ou peu sucrées
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Teneur en alcool : 52°-70°
Contenu disponible : 10 x 4 cl
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