Et pourquoi donc « La Bleue à Vipet », nous direz-vous ? Parce que « Vipet », c’est comme ça que tout le monde appelle Le Roger Etienne à Môtiers. Et que cette bleue-là, c’est sa bleue, dans la famille depuis plusieurs générations. Ses caractéristiques ? Huit plantes dominées par la saveur typique de la grande absinthe cultivée au Val-de-Travers : peu d’amertume, beaucoup de saveurs florales.
Envie de la comparer avec une « clandestine » ? Testez « La Môtisanne » du même distillateur, qui apprête scrupuleusement la même recette, mais avec des plantes importées de l’étranger, comme le faisaient les clandestins pendant la prohibition. Vous aurez tout simplement le sentiment de goûter… un autre breuvage !
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
- TYPICITÉ : Arôme floral marqué de grande absinthe régionale.
FLORALE
Prévalence des arômes contenus dans les plantes florales
DOUCE
Une absinthe toute douce, toute ronde pour les becs sucrés
VIEILLE RECETTE
Absinthe élaborée selon une recette ancestrale
ABSINTHE LOCALE
Distillée avec la plante d’absinthe cultivée au Val-de-Travers
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.