L’Impériale, c’est l’autre nom donné à la racine d’angélique, invitée surprise de cette absinthe épicée, qu’elle infuse de ses notes terreuses.
Pas d’esbroufe, pas de paillettes mais une absinthe de tradition clandestine authentique, qui allie avec justesse sept plantes aromatiques dans un équilibre parfait entre douceur et amertume. Sèche, elle fait la part belle aux arômes herbacés. Une simplicité rustique, honnête.
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
- TYPICITÉ : Piquante.
PIQUANTE
Une absinthe aux notes épicées, agréablement piquante
ABSINTHE LOCALE
Distillée avec la plante d’absinthe cultivée au Val-de-Travers
CLANDESTINE
Cette recette a traversé la prohibition, de 1910 à 2005
VÉGÉTALE
Prédominance des saveurs herbacées contenues dans les plantes aromatiques
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