Philippe Geinoz, distillerie La Chaleureuse
À : La Brévine (NE)
Il faut de l’humour pour baptiser son absinthe « La Chaleureuse » lorsque l’on vit dans le village… le plus froid du pays ! La Brévine, petite Sibérie suisse, et son record de -41,8°C atteint un hiver de 1987, est pourtant chaleureuse, c’est vrai, et le fromager du village Philippe Geinoz en sait quelque-chose.
De sa cuve fromagère à son alambic à absinthe, il n’y a qu’un pas que franchit adroitement cet amoureux des produits du terroir. Son absinthe respire les plantes régionales à plein nez, comme un bouquet de fleurs fraîchement écloses, un jour de printemps en Sibérie…
Les absinthes de Philippe Geinoz
L’Absinthe chaleureuse 100cl
Cette Chaleureuse exhale la grande absinthe de la région, autour de notes florales puissantes, twistées par une infusion généreuse d'anis. Une jolie complexité sans amertume.
Distillerie : Philippe Geinoz
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl
L’Absinthe chaleureuse 50cl
Cette Chaleureuse exhale la grande absinthe de la région, autour de notes florales puissantes, twistées par une infusion généreuse d'anis. Une jolie complexité sans amertume.
Distillerie : Philippe Geinoz
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl
Absinthe La Fée pas chier 50cl
Issue des terres froides de La Brévine, cette verte exprime une grande absinthe d'une intensité remarquable. Des notes florales puissantes, une trame herbacée et une complexité qui s'épanouit à chaque gorgée.
Distillerie : Philippe Geinoz
Teneur en alcool : 69°
Contenus disponibles : 50cl
