Philippe Geinoz, Absinth Brenner
An: La Brévine (NE)
Man braucht eine gewisse Prise Humor, um seinen Absinth „La Chaleureuse“ (die Warmherzige) zu taufen, wenn man… im kältesten Dorf des Landes wohnt! La Brévine, das kleine Schweizer Sibirien, und sein Rekord von -41,8 ° C, der im Winter 1987 erreicht wurde, war wirklich heiß, und der Käsehersteller des Dorfes Philippe Geinoz erinnert sich noch daran.
Von seinem Käsebottich bis hin zu seinem Absinth war es nur ein Schritt, den dieser Liebhaber lokaler Produkte gekonnt unternahm. Sein Absinth verströmt den Duft regionaler Pflanzen, wie ein Strauß frisch blühender Blumen an einem Frühlingstag in Sibirien…
Absinth La Chaleureuse
Absinth chaleureuse 100cl
Dieser Chaleureuse verkörpert das Wermutkraut der Region mit kräftigen floralen Noten, die durch einen großzügigen Anisaufguss angereichert werden. Eine schöne Komplexität ohne Bitterkeit.
Brenner: Philippe Geinoz
Alkoholgehalt: 55°
Inhalt: 100cl, 50cl
Absinth chaleureuse 50cl
Dieser Chaleureuse verkörpert das Wermutkraut der Region mit kräftigen floralen Noten, die durch einen großzügigen Anisaufguss angereichert werden. Eine schöne Komplexität ohne Bitterkeit.
Brenner: Philippe Geinoz
Alkoholgehalt: 55°
Inhalt: 100cl, 50cl
Absinth La Fée pas chier 50cl
Aus den kühlen Höhen von La Brévine stammt dieser kräftige grüne Absinth mit aussergewöhnlicher Intensität. Ausdrucksstarke florale Noten, eine ausgeprägte Kräuterstruktur und eine bemerkenswerte Komplexität entfalten sich Schluck für Schluck.
Brenner: Philippe Geinoz
Alkoholgehalt: 69°
Inhalt: 50cl
