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Absinth La Chanvrière 10cl

CHF16.00
Möchten Sie einen grünen Absinth probieren, der sich verändert? Verpassen Sie nicht diesen „Chanvrière“, der seine grüne Farbe einer langsamen Mazeration in Hanf verdankt. Wegen seiner besonderen Bitterkeit ist er für geschulte Gaumen gedacht. Brenner: Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey Alkoholgehalt: 54 Vol.-% Inhalt: 75cl, 50cl, 25cl, 10cl

Absinth Bioveresse 10cl

CHF17.00
Hier ist der einzige Schweizer Absinth aus biologischem Anbau! Ohne Sternanis oder Lakritz werden rustikale und erdige Noten hinzugefügt, die durch kräftige blumige und pflanzliche Noten sublimiert werden. Gut für den Gaumen und für den Planeten. Brenner: Absinthe La Valote Martin, Philippe Martin Alkoholgehalt: 55° Inhalt: 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

Absinth Bioveresse 100cl

CHF82.00

Hier ist der einzige Schweizer Absinth aus biologischem Anbau! Ohne Sternanis oder Lakritz werden rustikale und erdige Noten hinzugefügt, die durch kräftige blumige und pflanzliche Noten sublimiert werden. Gut für den Gaumen und für den Planeten.

Brenner: Absinthe La Valote Martin, Philippe Martin
Alkoholgehalt: 55°
Inhalt: 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

Absinth La Chanvrière 75cl

CHF67.00

Möchten Sie einen grünen Absinth probieren, der sich verändert? Verpassen Sie nicht diesen „Chanvrière“, der seine grüne Farbe einer langsamen Mazeration in Hanf verdankt. Wegen seiner besonderen Bitterkeit ist er für geschulte Gaumen gedacht.

Brenner: Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Alkoholgehalt: 54 Vol.-%
Inhalt: 75cl, 50cl, 25cl, 10cl

Absinth Nostalgie 10cl

CHF20.00

Dieser Absinth ist ein außergewöhnliches Produkt, das in limitierten Mengen hergestellt wird. Er reift wie im 19. Jahrhundert mehrere Monate lang in einem Eichenfass. Ein Verfahren, bei dem er bernsteinfarben wird und Holznoten annimmt.

Brenner: Absinthe Bovet La Valote
Alkoholgehalt: 54°
Inhalt: 75cl, 10cl

Absinth Nostalgie 75cl

CHF84.00

Dieser Absinth ist ein außergewöhnliches Produkt, das in limitierten Mengen hergestellt wird. Er reift wie im 19. Jahrhundert mehrere Monate lang in einem Eichenfass. Ein Verfahren, bei dem er bernsteinfarben wird und Holznoten annimmt.

Brenner: Absinthe Bovet La Valote
Alkoholgehalt: 54°
Inhalt: 75cl, 10cl

Absinth Bacchus 50cl

CHF132.00

Auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Absinth? Hier ist er! Bacchus reift zwölf Monate in Eichenfässern und wird langsam mit holzigen Noten und einer zarten Bernsteinfarbe angereichert. Mit ein paar Tropfen Wasser kaum getrübt zu verkosten.

Brenner: Absinthe La Valote Martin, Philippe Martin
Alkoholgehalt: 60 Vol.-%
Inhalt: 50cl

Absinth Nirvana 4cl

CHF8.00
Prestige-Jahrgang aus der Brennerei La Valote Martin. Die destillierten Pflanzen werden einzeln von Hand ausgewählt, um den Geschmack zu verbessern: pflanzlich, blumig am Gaumen. Und mit spektakulärer Komplexität. Das Nirwana! Brenner: Absinthe La Valote Martin, Philippe Martin Alkoholgehalt: 65 Vol.-% Inhalt: 70cl, 20cl, 4cl

Absinth Nirvana 20cl

CHF37.00
Prestige-Jahrgang aus der Brennerei La Valote Martin. Die destillierten Pflanzen werden einzeln von Hand ausgewählt, um den Geschmack zu verbessern: pflanzlich, blumig am Gaumen. Und mit spektakulärer Komplexität. Das Nirwana! Brenner: Absinthe La Valote Martin, Philippe Martin Alkoholgehalt: 65 Vol.-% Inhalt: 70cl, 20cl, 4cl

Absinth Nirvana 70cl

CHF94.00

Prestige-Jahrgang aus der Brennerei La Valote Martin. Die destillierten Pflanzen werden einzeln von Hand ausgewählt, um den Geschmack zu verbessern: pflanzlich, blumig am Gaumen. Und mit spektakulärer Komplexität. Das Nirwana!

Brenner: Absinthe La Valote Martin, Philippe Martin
Alkoholgehalt: 65 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 20cl, 4cl

Absinth Bioveresse 4cl

CHF8.00
Hier ist der einzige Schweizer Absinth aus biologischem Anbau! Ohne Sternanis oder Lakritz werden rustikale und erdige Noten hinzugefügt, die durch kräftige blumige und pflanzliche Noten sublimiert werden. Gut für den Gaumen und für den Planeten. Brenner: Absinthe La Valote Martin, Philippe Martin Alkoholgehalt: 55° Inhalt: 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

Absinth Bioveresse 50cl

CHF44.00
Hier ist der einzige Schweizer Absinth aus biologischem Anbau! Ohne Sternanis oder Lakritz werden rustikale und erdige Noten hinzugefügt, die durch kräftige blumige und pflanzliche Noten sublimiert werden. Gut für den Gaumen und für den Planeten. Brenner: Absinthe La Valote Martin, Philippe Martin Alkoholgehalt: 55° Inhalt: 100cl, 50cl, 10cl, 4cl
ENTDECKEN

Spezielle Absinthe

Die sogenannten „speziellen“ Absinthe haben seltene, kostbare und originelle Eigenschaften.

Beginnend mit bernsteinfarbenen Absinthen, die mehrere Monate in Eichenfässern reifen, die als „Foudre“ (Lagerfass) bezeichnet werden.

Dieses aus dem 19. Jahrhundert stammende Verfahren verleiht klaren Absinthen delikate Holznoten und erhöht ihre aromatische Vielfalt. Das Holz tönt auch den Nektar in ein außergewöhnliches, mit Gold besticktes Gewand.

Die Brennerei Bovet La Valote lässt somit „La Nostalgie“ für zwei Monate reifen, während die Absinthbrennerei La Valote Martin ihren „Bacchus“ nach einer Rekordalterung von zwölf Monaten feilbietet.

La Bioveresse ist der erste Schweizer Bioabsinth. Er wurde in Boveresse hergestellt, dem Mittelpunkt des Wermutanbaus, ehe er verboten wurde. In seiner Zusammensetzung sind acht Pflanzen, von denen vier vom Brenner selbst, Philippe Martin, in dem mit dem Biosiegel Knospe ausgezeichneten Garten, der an die Brennerei grenzt, angebaut werden. Am Gaumen entwickelt er kräftige Noten des Terroirs, das für die im Val-de-Travers angebaute Wermutpflanze typisch ist.

Ein prestigeträchtiger Jahrgang ist der Nirvana, in limitierter Auflage hergestellt und exklusiv mit Pflanzen von hervorragender Qualität, die vom Brenner geduldig per Hand gepflückt werden. Das Ergebnis ist spektakulär, von einem Bouquet opulenter Blumen bis hin zu kräftigen Pflanzenaromen, die eine bemerkenswerte Komplexität verkörpern.