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La Bleue à Fernand 50cl (Absintissimo, Absinthes René Wanner)
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Accueil Absinthes blanches Absinthe La Bleue à Fernand 50cl

Absinthe La Bleue à Fernand 50cl

CHF 65.00

Vous aimez l’amertume ? Et vous fuyez la douceur ? Goûtez la Bleue à Fernand, un clandestin mythique du Val-de-Travers qui vécut plus que centenaire. Sa recette de 1850 a été confiée à René Wanner qui en préserve l’héritage.

Distillerie : Absintissimo, René Wanner
Teneur en alcool : 50°
Contenus disponibles : 50cl, 4cl

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Catégorie : Absinthes blanches
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Description

La Bleue à Fernand, c’était l’absinthe que le Fernand a distillée dans la clandestinité plusieurs décennies. Une recette de 1850 créée par son grand-père. À sa mort, à plus de cent ans (!), Fernand a confié sa précieuse recette à René Wanner qui a préservé, fidèlement, son héritage.

Amateurs de douceur, passez votre route ! Voici une absinthe à l’amertume puissante, remarquablement sèche, qui se réserve aux véritables connaisseurs amateurs de charpente, d’épices et de complexité.

Une envie sirupeuse ? Dégustez-la alors selon le rituel centenaire de la cuillère et du sucre qui, en filtrant l’absinthe, l’infuse d’un bonus réconfortant de douceur. Même si « le Fernand ne l’a jamais bue avec un sucre » s’amuse René Wanner. À vous de voir.

  • ANISÉ :
  • AMERTUME :
  • DOUCEUR :
  • VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
  • FLORAL :
  • COMPLEXITÉ :
Amère

AMÈRE

Découvrez l’amertume typique de la plante d’absinthe

Sèche

SÈCHE

À l’opposé des absinthes douces, les absinthes sèches sont pas ou peu sucrées

Complexe

COMPLEXE

Saveurs complexes liées à une grande diversité des plantes distillées

Cuillère et sucre

CUILLÈRE ET SUCRE

À déguster avec un sucre sur une cuillère perforée

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