L’ABSINTHE DU MOIS
La Bleue Authentique du Val-de-Travers
Cette absinthe verte est atypique à plus d’un titre. Il y a d’abord ces notes provençales qu’infuse la petite absinthe. Puis ces saveurs zestée portées par la mélisse citronnée. Enfin, sa macération à l’ancienne dite « au bas de laine » qui colore son manteau de délicats reflets émeraude.
Absinthe La Bleue Authentique du Val-de-Travers

ABSINTHES ET ACCESSOIRES

Les meilleures absinthes du Val-de-Travers et tout ce qu'il faut pour les déguster

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La plus grande boutique en ligne dédiée à l'absinthe made in Val-de-Travers

Découvrez plus de 70 absinthes différentes, naturelles et artisanales, une trentaine d’artisans-distillateurs, des accessoires et des produits dérivés. Avec nos experts, apprenez à connaître et à déguster la “Fée verte”. Entrez dans la légende.

ABSINTHES DU VAL-DE-TRAVERS

Les meilleures absinthes artisanales du Val-de-Travers

Absinthe La 2112 50cl

CHF 45.00
Traditionnelle mais surprenante, voici une « vraie » blanche d'inspiration clandestine qui étonne le palais avec sa touche originale de coriandre. L’œuvre collective de deux potes tellement potes qu'ils ont baptisé leur distillerie « Les Frangins ». Distillerie : Les Frangins Teneur en alcool : 56° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe des Vallées 50cl

CHF 40.00
Parfaitement équilibrée entre douceur et amertume, cette Absinthe des Vallées est dominée par l'anis, héritage d'une recette centenaire élaborée dans la clandestinité par le beau-père du distillateur. Distillerie : Distillerie Absinthe des Vallées, Michel Haldimann Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe Tradition 100cl

CHF 79.00
Vous voulez essayer le rituel de la cuillère et du sucre ? Voici l'absinthe qu'il vous faut. Riche en amertume, sèche, avec les jolies notes végétales des plantes de la région. Distillerie : Absinthe Bovet La Valote Teneur en alcool : 65° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

Absinthe du Mont-de-Couvet 50cl

CHF 40.00
Voilà une blanche toute douce, avec des notes de sous-bois relevées de réglisse. Elle est confectionnée en quantités limitées dans les hautes prairies du Vallon par un ancien clandestin. Distillerie : Gérard Stampfli Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 25cl

Absinthe La Dévergondée 10cl

CHF 20.00
Parfaitement équilibrée, voici une absinthe qui marie sans fausses notes anis, amertume et saveurs végétales. Idéale pour s'initier au breuvage des fées. Distillerie : Distillerie de La Sapinière, Emilien Piaget Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinthe Tradition 50cl

CHF 45.00
Vous voulez essayer le rituel de la cuillère et du sucre ? Voici l'absinthe qu'il vous faut. Riche en amertume, sèche, avec les jolies notes végétales des plantes de la région. Distillerie : Absinthe Bovet La Valote Teneur en alcool : 65° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

Absinthe de l’Herboriste 35cl

CHF 35.00
Une recette complexe aux treize plantes, dont la grande absinthe du Val-de-Travers, pour de puissantes saveurs végétales baignant dans une agréable douceur. Distillerie : Absinthe de l'Herboriste, C. & P.A. Virgilio Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 100cl, 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinthe Benoit 50cl

CHF 40.00
Une belle amertume baignée d'anis, douce et complexe : voici la recette originale que le distillateur a cuite durant trois décennies dans la clandestinité. Un goût d'authenticité. Distillerie : Yves Benoit Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
NOTRE ENGAGEMENT

DES ABSINTHES D'EXCELLENCE

Excellence

QUALITÉ

Absinthes d’excellence, dans la tradition du 19ème siècle, entièrement naturelles

Terroir

TERROIR

Distillées dans le Val-de-Travers, berceau natal de l’absinthe au XVIIIe siècle.

Artisanat

ARTISANAT

Produites artisanalement par des micro-distilleries en quantités limitées.

Authenticité

AUTHENTICITÉ

Des nectars d’anciens clandestins qui ont bravé l’interdiction entre 1910 et 2005.

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Découvrez le spiritueux suisse mythique et ses meilleurs artisans

Retrouvez sur Absinthemarket les meilleurs artisans de la Fée verte, dont une majorité d'anciens clandestins, et leurs nectars de légende... au goût d'interdit.

Pour la première fois, retrouvez sur Internet les meilleures absinthes du Val-de-Travers, berceau de la fée verte qui se rebella contre son interdiction en 1910 et perpétua, dans la clandestinité, une tradition et un savoir-faire ancestraux.

Exceptionnelles et saluées par les meilleurs spécialistes, toutes nos absinthes sont produites artisanalement et en quantités limitées par les distillateurs les plus réputés du monde, selon des recettes héritées de la clandestinité, dont certaines en exclusivité sur Absinthe Market.

L’excellence et la tradition originelle de nos absinthes sont notre priorité. Nous ne vendons ainsi que des absinthes distillées artisanalement au Val-de-Travers, avec des produits naturels et dans le respect de la tradition ancestrale.

Tous nos distillateurs sont des artisans évoluant dans des micro-distilleries à taille humaine, qui refusent la production de masse au nom de la qualité.

Mettez une fée dans votre apéro !

IL ÉTAIT UNE FOIS L'ABSINTHE

Interdiction, clandestinité et libéralisation :
300 ans d’histoire rocambolesque de l'absinthe
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