L’ABSINTHE DU MOIS
La Coquine
Cette blanche forte, avec ses 69° de volume d’alcool, plaira aux palais qui aiment l’intensité de l’anis. Sans amertume, elle s’infuse de beaucoup de douceur et de fleurs, typiques de la grande absinthe cultivée au Val-de-Travers.
Absinthe La Coquine (Distillerie Yves Benoit)

ABSINTHES ET ACCESSOIRES

Les meilleures absinthes du Val-de-Travers et tout ce qu'il faut pour les déguster

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Cuillères à absinthe

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La plus grande boutique en ligne dédiée à l'absinthe made in Val-de-Travers

Découvrez plus de 70 absinthes différentes, naturelles et artisanales, une trentaine d’artisans-distillateurs, des accessoires et des produits dérivés. Avec nos experts, apprenez à connaître et à déguster la “Fée verte”. Entrez dans la légende.

ABSINTHES DU VAL-DE-TRAVERS

Les meilleures absinthes artisanales du Val-de-Travers

Absinthe des Poètes 4cl

CHF 8.00
Voici l'une des absinthes les plus douces de notre sélection. Suivant une recette élaborée en 1903, soit antérieure à la prohibition, elle s'infuse de réglisse, de menthe et de coriandre, composant un nectar équilibré entre notes végétales et florales. Une valeur sûre multi-primée par les plus grands spécialistes. Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Teneur en alcool : 52° Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe Ancestrale 70cl

CHF 69.00
Voici une absinthe créée en 1880 par la première distillerie d'absinthe de l'histoire, Pernod à Couvet. Conservée par l'arrière-grand-père du distillateur, qui y travaillait, la voilà ressuscitée 140 ans plus tard. Un cadeau. Distillerie : Absinthe de l'Herboriste, C. & P.A. Virgilio Teneur en alcool : 70° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinthe La Fine 50cl

CHF 38.00
Cette Fine superbement épurée compose sa partition autour d'un bouquet de huit plantes seulement, dont la majorité s'épanouit sur les hauteurs du Val-de-Travers. Peu d'amertume, une intensité florale stupéfiante, pour contenter les puristes de l'absinthe qui aiment retrouver le goût de l'essentiel. Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe des Poètes 20cl

CHF 25.00
Voici l'une des absinthes les plus douces de notre sélection. Suivant une recette élaborée en 1903, soit antérieure à la prohibition, elle s'infuse de réglisse, de menthe et de coriandre, composant un nectar équilibré entre notes végétales et florales. Une valeur sûre multi-primée par les plus grands spécialistes. Distillerie : Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Teneur en alcool : 52° Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe des Vallées 50cl

CHF 40.00
Parfaitement équilibrée entre douceur et amertume, cette Absinthe des Vallées est dominée par l'anis, héritage d'une recette centenaire élaborée dans la clandestinité par le beau-père du distillateur. Distillerie : Distillerie Absinthe des Vallées, Michel Haldimann Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinthe La Môtisanne 10cl

CHF 19.00
Roger Etienne a hérité cette recette de son arrière-grand-père. Produite en quantité limitées, elle s'articule autour de 8 plantes. Amère et végétale, elle séduit par sa complexité. Distillerie : Roger Etienne Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl, 10cl

Absinthe La Dévergondée 35cl

CHF 31.00
Parfaitement équilibrée, voici une absinthe qui marie sans fausses notes anis, amertume et saveurs végétales. Idéale pour s'initier au breuvage des fées. Distillerie : Distillerie de La Sapinière, Emilien Piaget Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinthe Celle à Guilloud 50cl

CHF 36.00
Une recette familiale centenaire aux six plantes, amère et végétale, pour ceux qui n'aiment pas les absinthes trop douces. Distillée clandestinement durant plus de 40 ans, elle n'a pas changé depuis. Une « vraie » ! Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
NOTRE ENGAGEMENT

DES ABSINTHES D'EXCELLENCE

Excellence

QUALITÉ

Absinthes d’excellence, dans la tradition du 19ème siècle, entièrement naturelles

Terroir

TERROIR

Distillées dans le Val-de-Travers, berceau natal de l’absinthe au XVIIIe siècle.

Artisanat

ARTISANAT

Produites artisanalement par des micro-distilleries en quantités limitées.

Authenticité

AUTHENTICITÉ

Des nectars d’anciens clandestins qui ont bravé l’interdiction entre 1910 et 2005.

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Découvrez le spiritueux suisse mythique et ses meilleurs artisans

Retrouvez sur Absinthemarket les meilleurs artisans de la Fée verte, dont une majorité d'anciens clandestins, et leurs nectars de légende... au goût d'interdit.

Pour la première fois, retrouvez sur Internet les meilleures absinthes du Val-de-Travers, berceau de la fée verte qui se rebella contre son interdiction en 1910 et perpétua, dans la clandestinité, une tradition et un savoir-faire ancestraux.

Exceptionnelles et saluées par les meilleurs spécialistes, toutes nos absinthes sont produites artisanalement et en quantités limitées par les distillateurs les plus réputés du monde, selon des recettes héritées de la clandestinité, dont certaines en exclusivité sur Absinthe Market.

L’excellence et la tradition originelle de nos absinthes sont notre priorité. Nous ne vendons ainsi que des absinthes distillées artisanalement au Val-de-Travers, avec des produits naturels et dans le respect de la tradition ancestrale.

Tous nos distillateurs sont des artisans évoluant dans des micro-distilleries à taille humaine, qui refusent la production de masse au nom de la qualité.

Mettez une fée dans votre apéro !

IL ÉTAIT UNE FOIS L'ABSINTHE

Interdiction, clandestinité et libéralisation :
300 ans d’histoire rocambolesque de l'absinthe
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