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Absinthe WanR 50cl (Absintissimo, René Wanner)
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Accueil Absinthes vertes Absinthe WanR 50cl

Absinthe WanR 50cl

CHF 73.00

Voilà une verte étonnante, dans sa robe délicatement dorée. Il faut dire que son distillateur infuse un bon bouquet de fleurs dans son alambic, dont il préserve le secret. Elle est forte (72° vol. alcool), végétale, florale et complexe, inspirée d’une véritable recette élaborée dans la clandestinité.

Distillerie : Absintissimo, René Wanner
Teneur en alcool : 72°
Contenus disponibles : 50cl, 4cl

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Catégorie : Absinthes vertes
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Description

Inspirée d’une vieille recette clandestine, cette verte puissante (72° vol. alcool), cousue de sept plantes, a été peaufinée par le distillateur René Wanner. Pour obtenir cette robe verdâtre légèrement dorée, « j’ai mis beaucoup de fleurs dans mon alambic ». Tiens donc, lesquelles ? « Ça, c’est mon petit secret ».

Secrète aussi, l’origine de la plante de grande absinthe qui entre dans sa composition. « Parfois, j’utilise de la grande absinthe cultivée au Val-de-Travers. Et d’autres fois, à Genève. On ne sait jamais ce qu’il y a dans ma bouteille », s’amuse René. Décidément, elle entretient le mystère cette verte florale et herbacée.

Ça tombe bien. Nous, on adore les surprises. Et vous ?

  • ANISÉ :
  • AMERTUME :
  • DOUCEUR :
  • VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
  • FLORAL :
  • COMPLEXITÉ :
Verte

VERTE

La robe verte de cette absinthe est obtenue naturellement par macération des plantes

Ambrée

AMBRÉE

L’absinthe se teinte d’ambre par macération de plantes ou par affinage en fût de bois

Florale

FLORALE

Prévalence des arômes contenus dans les plantes florales

Végétale

VÉGÉTALE

Prédominance des saveurs herbacées contenues dans les plantes aromatiques

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