Absinthe de L’Officine 50cl

Qu’elle est belle, cette “Absinthe de l’Officine” derrière sa bouteille opaque et sa jolie étiquette qui rappellent les flacons des officines d’antan. “Un hommage aux recettes du 19e siècle et aux arômes d’avant la prohibition” souligne Nicolas Stauffer, son créateur.

Ainsi protégée de la lumière, cette verte surprenante s’exprime autour de l’hysope, petite soeur de la lavande, aux saveurs mentholées et subtilement camphrées.

Après avoir admiré sa robe d’un émeraude intense, fruit d’une longue macération, c’est le palais qui s’émeut.

“C’est une extraterrestre dans les vertes, s’exclament nos experts. Elle déploie des saveurs atypiques, avec une belle tension citronnée en bouche.”

65°, une douceur rare pour une Verte, qui ne masque jamais son élégante complexité. Surprenante.

• ANISÉ :
• AMERTUME :
• DOUCEUR :
• VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
• FLORAL :
• COMPLEXITÉ :
• TYPICITÉ : notes citronnées