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Absinthe La 55° - DistAB
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Accueil Absinthes blanches Absinthe 55° 20cl

Absinthe 55° 20cl

CHF 23.00

Une absinthe fortement anisée typique des bleues clandestines que le Vallon buvait pendant l’interdiction. Sa recette n’a pas changé depuis. Idéale pour les palais qui désirent s’initier à l’absinthe.

Distillerie : DistAB
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

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Catégorie : Absinthes blanches
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Description

Vous voulez goûter une vraie clandestine ? Elle est là ! Le Pierrot a créé cette recette à l’ombre de la loi et depuis, rien n’a changé.

« Je connaissais une grande partie des absinthes interdites qui se faisaient à l’époque. J’en ai fait des tests, une vingtaine, avant de trouver la bonne combinaison. Moi, j’aime pas trop les trucs amers. Je voulais une absinthe douce, anisée. » Naîtra donc cette « 55° » pile-poil comme il aime la bleue. « Elle plaît pas trop mal aux dames. Elle est facile d’accès ».

Dans son alambic, 11 plantes, dont une « que je garde secrète. Personne n’a jamais trouvé ».

À vous de goûter. À vous de jouer !

Médaille d’argent Distisuisse 2013-2014

  • ANISÉ :
  • AMERTUME :
  • DOUCEUR :
  • VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
  • FLORAL :
  • COMPLEXITÉ :
  • TYPICITÉ : Épicée. Anis étoilé.
Clandestine

CLANDESTINE

Cette recette a traversé la prohibition, de 1910 à 2005

Anisée

ANIS

De l’anis plein la bouche pour plus de suavité et un trouble laiteux

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