Absinth La Fine du Clandestin 10cl
Suchen Sie einen Absinth mit Charakter, wie ihn die „Vallonniers“ (Talbewohner) im Untergrund getrunken haben? Hervorragend bitter, bemerkenswert pflanzlich? Verpassen Sie nicht diesen „Fine du Clandestin“, der 15 Pflanzen kombiniert, darunter ungewöhnlicher Engelwurz und Ehrenpreis.
Brenner: Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Alkoholgehalt: 52 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinth Le Chat 10cl
Le Chat wurde von einem der berühmtesten Schwarzbrenner des Tals hergestellt und hat die Prohibition überdauert. Und auch wenn Willy verstorben ist, reproduziert seine Tochter Françoise diesen sehr süßen und preisgekrönten Nektar, der sich hinter einem alten Etikett bourgeoiser Absinthe verbirgt. Hervorragend!
Brenner: Absinthe Bovet La Valote
Alkoholgehalt: 54 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl, 10cl, 4cl
Absinth des Poètes 10cl
Hier ist einer der süßesten Absinthe in unserer Auswahl. Nach einem Rezept, das 1903 vor der Prohibition entwickelt wurde, wird der Absinth mit Lakritz, Minze und Koriander versetzt, wodurch ein Nektar entsteht, der zwischen pflanzlichen und blumigen Noten ausgewogen ist. Ein sicherer Wert, der mehrfach von den größten Spezialisten ausgezeichnet wurde.
Brenner: Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Alkoholgehalt: 52 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinth La Fine 10cl
Dieser hervorragend raffinierte Fine setzt sich aus nur acht Pflanzen zusammen, von denen die meisten in den Höhen des Val-de-Travers blühen. Wenig Bitterkeit, eine erstaunlich blumige Intensität, um Absinthpuristen zu befriedigen, die den Geschmack des Wesentlichen wiederentdecken möchten.
Brenner: Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Alkoholgehalt: 54 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinth La Guérisseuse 10cl
Mit Wermutkraut aus dem Val-de-Travers versehen, ist hier ein Absinth, der den gesetzlich zulässigen Höchstgehalt an Thujon umfasst. Am Gaumen entsteht eine blumige Geschmacksexplosion, verstärkt durch kräftige Kräuternoten.
Brenner: Yves Benoit
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinth Herboriste 10cl
Absinth La Môtisanne 10cl
Roger Etienne erbte dieses Rezept von seinem Urgroßvater. Dieser Absinth wird in begrenzten Mengen produziert und basiert auf 8 Pflanzen. Bitter und pflanzlich verführt er mit seiner Komplexität.
Brenner: Roger Etienne
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 25cl, 10cl
Absinth La Jeannotte 10cl
Sie haben keine Ahnung und möchten mit einem „einfachen“ Absinth starten? Hier ist er! Dieser Jeannotte verführt Anfänger mit einer perfekten Balance. Nicht zu süß, nicht zu bitter, nicht zu anislastig... genau die richtige Mischung!
Brenner: Jean-Paul Jaquet
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl
Absinth La Dévergondée 10cl
Perfekt ausbalanciert, ist dies ein Absinth, der, ohne falsche Note, Anis, Bitterkeit und pflanzliche Aromen miteinander vereint. Ideal für Einsteiger des Feengetränks.
Brenner: Distillerie de La Sapinière, Emilien Piaget
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl
Absinth Benoit 10cl
Eine schöne Bitterkeit in Anis gebadet, süß und komplex: Hier ist das Originalrezept, nach dem der Brenner drei Jahrzehnte lang heimlich gekocht hat. Ein Hauch von Authentizität.
Brenner: Yves Benoit
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinth des Vallées 10cl
Dieser Absinthe des Vallées ist perfekt ausbalanciert zwischen Süße und Bitterkeit und wird von Anis dominiert, das Erbe eines hundert Jahre alten Rezepts, das der Schwiegervater des Brenners im Geheimen entwickelt hat.
Brenner: Distillerie Absinthe des Vallées, Michel Haldimann
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
Absinth Celle à Guilloud 10cl
Ein jahrhundertealtes Familienrezept mit sechs bitteren und krautigen Pflanzen für diejenigen, die keine zu süßen Absinthe mögen. Über mehr als 40 Jahre lang schwarzgebrannt, hat er sich seitdem nicht verändert. Ein „echter“!
Brenner: Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Alkoholgehalt: 54 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl