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Absinth La Guérisseuse (Yves Benoit)
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Startseite Klare Absinthe Absinth La Guérisseuse 50cl

Absinth La Guérisseuse 50cl

CHF 40.00

Mit Wermutkraut aus dem Val-de-Travers versehen, ist hier ein Absinth, der den gesetzlich zulässigen Höchstgehalt an Thujon umfasst. Am Gaumen entsteht eine blumige Geschmacksexplosion, verstärkt durch kräftige Kräuternoten.

Brenner: Yves Benoit
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

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Kategorie : Klare Absinthe
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Beschreibung

La Guérisseuse erinnert uns daran, dass Absinth in seinen Ursprüngen ein medizinisches Elixier war, das Mutter Henriod in Couvet erfunden hatte, um eine Vielzahl von Krankheiten, insbesondere Verdauungsstörungen, zu behandeln.

„Es war mein Sohn, der die Tests durchgeführt hatte. Und dann sagte seine Partnerin: Man sagt immer, Absinth sei eine Medizin. Man sollte ihn Guérisseuse (Heilerin) nennen.“ Gesagt, getan.

Die Destillation dieses Elixiers umfasst 8 Pflanzen, von denen 5 in der Region angebaut werden. Ein einfaches, aber wirkungsvolles Rezept, das dem Wermutkraut des Val-de-Travers einen Ehrenplatz einräumt, mit Aromen, die aus Tausenden hervorstechen: Ein intensiver Blumenstrauß mit pflanzlichen Noten, wenig Bitterkeit und dem gesetzlich zulässigen Höchstgehalt an Thujon. Ein Schluck Val-de-Travers.

  • ANISLASTIG:
  • BITTERKEIT:
  • SÜSSE:
  • PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
  • BLUMIG:
  • KOMPLEXITÄT:
  • TYPIZITÄT: Dominanz des Wermutkrauts der Region.
Thujon

THUJON

Hoher Anteil an Thujon in der Wermutpflanze

Lokaler Absinth

LOKALER ABSINTH

Gebrannt aus der im Val-de-Travers angebauten Wermutpflanze

Blumig

BLUMIG

Prävalenz von Aromen aus Blütenpflanzen

Pflanzlich

PFLANZLICH

Dominanz der in aromatischen Pflanzen enthaltenen Kräuteraromen

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