Daniel Guilloud comptait parmi les clandestins les plus prolifiques du Vallon et cette « Celle à Guilloud », distillée durant plus de quarante ans à l’ombre de la loi et de sa salle de bains, n’a pas changé.
C’est une absinthe « originelle », basée sur une recette centenaire transmise au distillateur par sa grand-mère. Une absinthe épurée, simple, qui marie à la perfection six plantes.
Sa particularité ? Une âcreté subtile et surprenante. Peu de douceur, beaucoup d’amertume. Une « vraie » !
Médaille d’or aux World Spirit Awards 2013 à 2020
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
- TYPICITÉ : Sèche, herbacée. Arrière-bouche âcre.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.