Diese Verkostungsbox richtet sich an Liebhaber starker Sinneseindrücke. Denn grüne Absinthe sind die alkohol- und geschmackvollsten Absinthe. Ihr Geheimnis? Eine doppelte Mazeration der Pflanzen mit einem zweiten Prozess, der sich über mehrere Monate erstrecken kann und der den klaren Absinth oder sogenannten „Blanche“ in subtilen Grüntönen einfärbt, die von grün bis smaragdfarben reichen. Am Gaumen entfaltet sich ein Pflanzenaroma voller Komplexität, die die bemerkenswerte Vielfalt der bis zu 21 verwendeten Pflanzen hervorhebt! Und obschon sie oft als rustikal, bitter und kraftvoll beschrieben werden, stellen einige grüne Absinthe in dieser Box Ihre Erwartungen auf den Kopf, wie dieser sehr süße Poètes verte oder der mit Cannabispflanzen mazerierte Chanvrière. Jede der Flaschen in dieser Box wurde von den Experten von AbsintheMarket sorgfältig ausgewählt, um Ihnen eine Reihe einzigartiger Geschmäcke und eine repräsentative Auswahl an Aromen zu bieten, die für handgebrannte und natürlich grüne Absinthe des Val-de-Travers typisch sind. Brennereien: Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe Bovet La Valote, Absintherie Celle à Guilloud Alkoholgehalt: 54°-77° Inhalt: 4 x 10 cl

Die Komplexität eines Absinths wird insbesondere an der Vielfalt der Pflanzen gemessen, die in seine Zusammensetzung eingehen. Und diese kann mit mehr als zwanzig Pflanzen in den komplexesten Rezepten mitunter sehr hoch sein. Jede von ihnen liefert dem Absinth die Alchemie, die seine Einzigartigkeit ausmacht, ein feines Gleichgewicht aus der Bitterkeit von Wermut, der Süße von Lakritz, der Rundheit von Anis, der Schärfe von Minze, das Zitrusartige von Zitronenmelisse usw. Ein komplexer Absinth ist ein Absinth, der unsere Geschmacksknospen mit einer Reihe von Aromen in den Kopfnoten und dann im Nachgang öffnet; ein dichter und reichhaltiger Absinth, im Gegensatz zu den rustikalen und raffinierten Absinthen, die auf Basis von sechs oder acht Pflanzen entstehen. Entdecken Sie in dieser Box eine Auswahl mit vier Absinthen, drei klaren und einem grünen, die von unseren Experten wegen ihrer bemerkenswerten Komplexität ausgezeichnet wurden. Brennereien: Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe de l'Herboriste, Absintherie Celle à Guilloud, Absinthe Bovet La Valote Alkoholgehalt: 52-77° Inhalt: 4 x 10 cl