Absinthe René Jeanjaquet 50cl
CHF 34.00
Voici une absinthe distillée par l’un des anciens clandestins les plus âgés du Val-de-Travers. Presque un demi-siècle d’expérience au compteur et ça se sent dans cette bleue équilibrée à la recette inchangée depuis la prohibition.
Distillerie : Distillerie de la Vy-Perroud, René Jeanjaquet
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl
Rupture de stock
À 85 ans, René Jeanjaquet a presque un demi-siècle de distillation clandestine derrière lui. Sa recette, transmise dans les années 1960 par un ami, n’a pas changé : 12 plantes, « au grammage près », sourit l’ancien hors-la-loi.
Alors que la plupart des clandestins faisaient importer leurs plantes de l’étranger, le René a toujours distillé avec de l’absinthe de la région, alors interdite de culture en Suisse. « Les voisins et amis la faisaient pousser dans leur jardin et me l’amenaient. » Aujourd’hui comme hier, c’est cette absinthe régionale qu’il apprête.
Au Vallon, voilà ce que les vieux appellent « une vraie bleue ». Une absinthe sans chichi et authentique, avec un bel équilibre entre amertume et saveurs végétales. Ni trop douce, ni trop anisée.
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
QUANTITÉS LIMITÉES
Production confidentielle élaborée dans une micro-distillerie
ABSINTHE LOCALE
Distillée avec la plante d’absinthe cultivée au Val-de-Travers
ÉQUILIBRÉE
Un bel équilibre des saveurs qui compose un nectar justement dosé
CLANDESTINE
Une « vraie » clandestine, aux saveurs intactes de prohibition (1910 à 2005)
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
DES ENVOIS SÉCURISÉS
Toutes les absinthes de notre assortiment sont en stock et livrables rapidement. Nous apportons le plus grand soin au traitement de votre commande afin d'assurer une livraison de qualité, dans les meilleurs délais.
NOS GARANTIES
- Livraison en Suisse, en 2 à 4 jours par la Poste
- Frais de livraison CHF 12.-, offerts dès CHF 300.-
- Track&Trace : suivez toutes les étapes de votre commande
- Emballages VinoPac pour un envoi sécurisé
- Paiement sécurisé par Mastercard, Visa, American Express, TWINT et PayPal
Produits similaires
Absinthe Septante7 (77) 75cl
Avec ses 77° d'alcool, voici l'absinthe qui titre le plus haut de Suisse. Mais quelle douceur ! La partition s'articule autour des saveurs uniques de la grande absinthe du Val-de-Travers.
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 77°
Contenus disponibles : 75cl, 10cl
Absainte Nitouche 50cl
Anisée et douce, voici l'absinthe idéale des becs sucrés et des palais débutants. Cette vieille recette familiale apprête sept plantes, derrière une étiquette sournoise qui joue sur la transparence de la bouteille. Une belle idée cadeau !
Distillerie : Roger Etienne
Teneur en alcool : 59°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl
Absinthe Septante7 (77) 10cl
Avec ses 77° d'alcool, voici l'absinthe qui titre le plus haut de Suisse. Mais quelle douceur ! La partition s'articule autour des saveurs uniques de la grande absinthe du Val-de-Travers.
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 77°
Contenus disponibles : 75cl, 10cl
Absinthe Le Chat 10cl
Élaborée par l'un des clandestins les plus célèbres du Val-de-Travers, Le Chat a traversé la prohibition. Et si le Willy nous a quittés, sa fille Françoise reproduit à l'identique ce nectar tout doux et primé, qui se cache derrière une ancienne étiquette des absinthes Bourgeois. Superbe !
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl
Absinthe Tradition 50cl
Vous voulez essayer le rituel de la cuillère et du sucre ? Voici l'absinthe qu'il vous faut. Riche en amertume, sèche, avec les jolies notes végétales des plantes de la région.
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 65°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl
Absinthe La Môtisanne 70cl
Roger Etienne a hérité cette recette de son arrière-grand-père. Produite en quantité limitées, elle s'articule autour de 8 plantes. Amère et végétale, elle séduit par sa complexité.
Distillerie : Roger Etienne
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl, 10cl
Absinthe La Môtisanne 50cl
Roger Etienne a hérité cette recette de son arrière-grand-père. Produite en quantité limitées, elle s'articule autour de 8 plantes. Amère et végétale, elle séduit par sa complexité.
Distillerie : Roger Etienne
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 25cl, 10cl
Absinthe Nocif 70cl
Une blanche « nocive » comme un pied de nez à ceux qui affirmaient que l'absinthe rendait fou, avant de l'interdire. Dans ce nectar, les saveurs typiques de la grande absinthe de la région qui explosent en feu d'artifices floral. C'est sec et délicieusement amer.
Distillerie : DuVallon, Jean-Jacques Charrère
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 4cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.