Le Jupon de l’Absinthe 50cl
CHF 42.00
Portée par la racine d’angélique, cette blanche dévoile une personnalité florale et végétale d’une grande élégance. Une douceur généreuse au service d’une remarquable complexité.
Distillerie : Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 50cl
En stock
La célèbre distillerie “Absinthe Bovet La Valote”, autrice du best-seller “Le Chat”, présente sa nouvelle création, “Le Jupon de l’Absinthe”. Une blanche à 54° qui s’épanouit autour de la racine d’angélique, “parce qu’elle lie les plantes entre elles”, sourit sa conceptrice.
Et elle en est fière, Françoise, de cette absinthe, la première créée de ses mains depuis le décès de son papa, Willy Bovet, qui lui a confié ses recettes et son savoir-faire avant de partir.
Sous ce jupon, un assemblage d’absinthes reposé longuement, pour un résultat “complexe, envoûtant, très rond. Avec beaucoup de caractère grâce à l’angélique et ses saveurs terreuses et tout à la fois sucrées”, relèvent nos experts.
Françoise y a mis son talent, son expérience et son coeur, récoltant et séchant ses propres plantes, qui infusent le nectar de son terroir légendaire.
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
- TYPICITÉ : Racine d’angélique, douce et amère
FLORALE
Prévalence des arômes contenus dans les plantes florales
DOUCE
Une absinthe toute douce, toute ronde pour les becs sucrés
COMPLEXE
Saveurs complexes liées à une grande diversité des plantes distillées
ABSINTHE LOCALE
Distillée avec la plante d’absinthe cultivée au Val-de-Travers
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