Ce set dégustation contient :
– deux verres « Pontarlier » avec réservoir de 20 ml pour doser avec justesse l’absinthe, réédition d’un verre soufflé à la bouche du 19ème siècle des collections du Musée de l’absinthe d’Auvers sur Oise
– une traditionnelle cuillère plate à absinthe, inspirée des modèles de la Belle-Époque
– Un livret de cinq recettes mythiques de cocktails à base d’absinthe.
Cinq absinthes peu ou pas sucrées pour déguster votre absinthe avec un sucre et une cuillère :
La Fine Verte (Christope Racine, Distillerie du Val-de-Travers) : sous sa jolie robe verte, 21 plantes et l’amertume la plus puissante de notre sélection.
La Belle-Époque (Philippe Martin, Absinthe La Valote Martin) : l’amertume superbe de la grande absinthe, comme dans les nectars de la Belle-Époque.
Bleue à Fernand (René Wanner, Absintissimo) : complexe, sèche et amère, les palais exigeants la dégustent telle quelle, les autres la sucrent à la cuillère.
La Tradition (Françoise Bovet, Distillerie Bovet La Valote) : une absinthe blanche fortement alcoolisée, spécialement conçue pour se prêter au rituel du sucre et de la cuillère.
La Veuve verte (Jean-Jacques Charrère, DuVallon) : Une verte végétale intense à l’amertume charpentée qui aime se faire chatouiller par la douceur du sucre.
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