Hier ist der Absinth, der die umfangreichste Pflanzenvielfalt unserer Auswahl aufweist: 21!
Seine bemerkenswerte Komplexität wird nur durch die Intensität seiner grünen Farbe erreicht, die nach dem Brennen unter Kaltmazeration chlorophyllreicher Pflanzen entsteht. Eine Arbeit der Ausdauer und des handwerklichen Geschicks, die sich über drei bis vier Monate erstreckt und ein spektakuläres Ergebnis erzielt: Eine intensive Bitterkeit, die durch kraftvolle Pflanzenaromen hervorgerufen wird.
Dieser Fine Verte eignet sich für verschiedene Arten der Verkostung:
– standardmäßig durch Mischen eines Teils Absinth mit 3 bis 4 Teilen Wasser;
– mit einem Stück Zucker, filtriert auf einem perforierten Löffel wie dies in der Belle Époque üblich war, um die Bitterkeit freizusetzen;
– als Verdauungsschnaps zusammen mit ein paar Tropfen Wasser.
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
- TYPIZITÄT: Eine bemerkenswerte Pflanzenvielfalt (21), der bitterste Wermut in unserem Sortiment.
LÖFFEL UND ZUCKER
Mit einem Stück Zucker auf einem perforierten Löffel abzuschmecken
BITTER
Entdecken Sie die typische Bitterkeit der Wermutpflanze
PFLANZLICH
Dominanz der in aromatischen Pflanzen enthaltenen Kräuteraromen
KOMPLEX
Komplexe Aromen aus einer großen Vielfalt destillierter Pflanzen
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