ABSINTH DES MONATS
La Bleue Authentique du Val-de-Travers
Dieser grüne Absinth ist in mehrfacher Hinsicht untypisch. Zunächst einmal sind da die provenzalischen Noten, die mit Römischem Wermut versetzt sind. Dann gibt es auch noch pikante Aromen, getragen von Zitronenmelisse. Zu guter Letzt ist die althergebrachte Mazeration zu erwähnen, die als „Wollstrumpf“-Technik bekannt ist und die die Farbe des Getränks mit seinem zart smaragdgrünen Schimmer hervorhebt.
Absinthe La Bleue Authentique du Val-de-Travers

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ORIGINAL ABSINTHE DES VAL-DE-TRAVERS

Die besten handgebrannten Absinthe des Val-de-Travers

Absinth Christiane Rey 70cl

CHF 59.00

12 Pflanzen, eine gute Mischung aus Bitterkeit und Kräutern: Hier ist das grammgenau identische Rezept, nach dem der Vater des Brenners zur Zeit der Prohibition gekocht hat.

Brenner: Distillerie de la Vy-Perroud, Christiane Rey
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl

Absinth des Vallées 50cl

CHF 40.00
Dieser Absinthe des Vallées ist perfekt ausbalanciert zwischen Süße und Bitterkeit und wird von Anis dominiert, das Erbe eines hundert Jahre alten Rezepts, das der Schwiegervater des Brenners im Geheimen entwickelt hat. Brenner: Distillerie Absinthe des Vallées, Michel Haldimann Alkoholgehalt: 53 Vol.-% Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinth La Guérisseuse 50cl

CHF 40.00
Mit Wermutkraut aus dem Val-de-Travers versehen, ist hier ein Absinth, der den gesetzlich zulässigen Höchstgehalt an Thujon umfasst. Am Gaumen entsteht eine blumige Geschmacksexplosion, verstärkt durch kräftige Kräuternoten. Brenner: Yves Benoit Alkoholgehalt: 53 Vol.-% Inhalt: 100cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinth Mon péché mignon 100cl

CHF 72.00

Sie sind kein Freund süßer Absinthe? Probieren Sie diesen „Péché Mignon“ (kleine Sünde), einen rustikalen und trockenen Blanche, der von einem der ältesten Schwarzbrenner unserer Auswahl im Verborgenen gebrannt wurde. Eine sichere Wette.

Brenner: Willy Pellaton
Alkoholgehalt: 52 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl, 20cl

Absinthe des Chats 70cl

CHF 69.00

Hier ist ein weißer Absinth mit Charakter, der Liebhaber von Intensität überzeugen wird. Die Aromen werden verstärkt: Blumig und pflanzlich, entwickelt auf Basis einer starken Komplexität. In seinem 1860 entwickelten Rezept sind 14 Pflanzen, von denen viele vom Brenner selbst angebaut werden.

Brenner: La Maison des Chats, Kevin Nebel
Alkoholgehalt: 54 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 10cl

Absinth Désalpe 100cl

CHF 84.00

Dieser blütenreiche Blanche schmiegt sich in eine echte Glasmilchflasche mit Siebdruck. Er verkörpert blumige Noten, die typisch für das im Hochland des Val-de-Travers angebaute Wermutkraut sind.

Brenner: Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine
Alkoholgehalt: 52 Vol.-%
Inhalt: 100cl

Absinth Petits Prés 20cl

CHF 26.00
Anfänger, möchten Sie etwas über ein authentisches Produkt erfahren, das in sehr geringen Mengen von Hand hergestellt wird? Verpassen Sie nicht diesen Absinth des Petits Prés, der nach hundert Jahre alter Familientradition hergestellt wird. Man liebt seine Balance, perfekt dosiert zwischen Süße und Bitterkeit, ein Armvoll wunderschöner Pflanzenaromen. Brenner: Distillerie des Petits Prés, Blaise Chédel Alkoholgehalt: 53 Vol.-% Inhalt: 100cl, 50cl, 20cl, 10cl

Absinth des Poètes 4cl

CHF 8.00
Hier ist einer der süßesten Absinthe in unserer Auswahl. Nach einem Rezept, das 1903 vor der Prohibition entwickelt wurde, wird der Absinth mit Lakritz, Minze und Koriander versetzt, wodurch ein Nektar entsteht, der zwischen pflanzlichen und blumigen Noten ausgewogen ist. Ein sicherer Wert, der mehrfach von den größten Spezialisten ausgezeichnet wurde. Brenner: Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Alkoholgehalt: 52 Vol.-% Inhalt: 70cl, 20cl, 10cl, 4cl
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ABSINTHE VON EXZELLENZ

Excellence

QUALITÄT

Absinthe von Exzellenz, nach der Tradition des 19. Jahrhunderts, vollkommen natürlich

Terroir

TERROIR

Destilliert im Val-de-Travers, dem Geburtsort des Absinths im 18. Jahrhundert.

Artisanat

HANDWERK

Handgefertigt von Mikrobrennereien in limitierten Mengen

Authenticité

AUTHENTIZITÄT

Heimlich gebrannte Nektare, die dem Verbot zwischen 1910 und 2005 getrotzt haben

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Finden Sie zum ersten Mal online die besten Absinthe des Val-de-Travers, Wiege der Grünen Fee, das sich 1910 gegen ihr Verbot auflehnte und ihre althergebrachten Kenntnisse und Traditionen insgeheim verewigte.

Außergewöhnlich und von den besten Spezialisten gelobt, werden alle unsere Absinthe von den renommiertesten Brennern der Welt in Handarbeit und in begrenzten Mengen nach Rezepten hergestellt, die aus dem Verborgenen stammen und von denen einige ausschließlich auf AbsintheMarket erhältlich sind.

Die Exzellenz und die ursprüngliche Tradition unserer Absinthe sind unsere Priorität. Im Val-de-Travers verkaufen wir nur handdestillierte Absinthe aus Naturprodukten und nach althergebrachter Tradition.

Alle unsere Brenner sind Meister, die in Kleinstbrennereien mit ihrer Hände Arbeit schaffen und Massenproduktion im Namen der Qualität ablehnen.

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