In sehr geringen Mengen hergestellt und mit der von der Brennerei handnotierten Chargennummer versehen, ist dieser Absinth ein ehrliches Stück Arbeit. Authentisch, einfach, bodenständig, nach reinster Untergrundtradition. Und aus gutem Grund wird bei den Chédels die Brenntradition seit 1935 im Schatten des Gesetzes von Vater zu Sohn weitergegeben.
Hier ist also ein Nektar, der die Jahrzehnte unverändert überdauert hat, und der mit seiner Balance und Ausgewogenheit überrascht, perfekt austariert zwischen Bitterkeit und Süße, mit wundervollen Pflanzenaromen.
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
KOMPLEX
Komplexe Aromen aus einer großen Vielfalt destillierter Pflanzen
AUSGEWOGEN
Eine schöne Ausgewogenheit der Aromen, die einen präzise dosierten Nektar ausmacht
GEHEIMREZEPT
Ein Rezept, das im Untergrund entwickelt wurde (1910 bis 2005)
LIMITIERTE MENGEN
Vertrauliche Produktion in einer Mikrobrennerei
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