Absinthe La Guilloudtine 50cl
CHF 49.00
Une blanche forte qui titre à 68°, aux saveurs rondes dominées par l’anis étoilé et relevées par une belle amertume… qui nous fait perdre la tête.
Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 68°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
En stock
Gare au coup de Guilloudtine ! Avec cette absinthe-là, difficile de garder la tête sur les épaules. C’est inscrit sur la bouteille, agrémentée comme il se doit d’une guillotine : « l’apéritif qui vous la coupe ».
Voici donc une blanche qui titre haut, 68° vol. alcool, initialement conçue en édition limitée pour Noël mais qui connut un tel succès qu’elle est devenue un classique.
Sa charpente s’efface derrière la rondeur de l’anis étoilé. Amère et tout à la fois douce, pleine de complexité… Oui, décidément, elle nous la coupe.
Médaille d’or aux World Spirit Awards 2013 à 2020
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
AMÈRE
Découvrez l’amertume typique de la plante d’absinthe
FORTE
Cette absinthe compte parmi les plus fortes en alcool de notre assortiment
COMPLEXE
Saveurs complexes liées à une grande diversité des plantes distillées
PRIMÉE
Une absinthe d’exception, distinguée par des jurys prestigieux
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Nous vous recommandons
Coffret dégustation Absinthes Complexes 4 x 10 cl
La complexité d'une absinthe se mesure notamment à la diversité des plantes qui entrent dans sa composition. Et elles sont nombreuses, plus d'une vingtaine dans les recettes les plus complexes. Chacune d'elles apporte à l'absinthe l'alchimie qui va broder sa singularité, un équilibre délicat entre l'amertume des plantes d'absinthe, la douceur de la réglisse, la rondeur de l'anis, le piquant de la menthe, le citronné de la mélisse...
Une absinthe complexe est une absinthe qui titille nos papilles d'une ribambelle d'arômes, en notes de tête puis en arrière-bouche ; une absinthe dense et riche, à l'opposé des absinthes rustiques et épurées qui s'articulent autour d'une base de six ou huit plantes.
Découvrez dans ce coffret une sélection de quatre absinthes, trois blanches et une verte, plébiscitées par nos experts pour leur remarquable complexité.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe de l'Herboriste, Absintherie Celle à Guilloud, Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 52-77°
Contenu disponible : 4 x 10 cl
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