Absinthe La Clairvoyante 70cl

Amateurs d’absinthes très anisées, voici votre bonbon. La Clairvoyante, baignée d’un duo d’anis vert et d’anis étoilé, est, selon les experts d’AbsintheMarket, l’absinthe de notre catalogue « qui se rapproche le plus d’un Pastis ». Une absinthe « grasse » dont l’anéthol, principal composé de l’huile essentielle d’anis, surdosé dans cette recette, permet une opalescence affirmée. Mieux : peu d’absinthes de notre sélection se teintent d’un trouble aussi laiteux, aussi profond, au contact de l’eau, ne manquez pas le spectacle !

En bouche ? Une douceur anisée puissante, « entêtante et voluptueuse, qui reste longtemps dans le palais » selon nos spécialistes. Sans oublier des arômes floraux délicats, développés par la plante de grande absinthe cultivée au Val-de-Travers.

Un dernier coup d’oeil enfin à l’étiquette très pop qui s’écarte des standards, derrière ses jeux de lumière moirés, dessinée par l’artiste Thomas Perrodin.

Au final ? Une absinthe douce et facile pour débuter son voyage au merveilleux pays de la Fée verte, sans amertume affirmée, idéale pour les palais débutants. Une excellente idée cadeau.

• ANISÉ :
• AMERTUME :
• DOUCEUR :
• VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
• FLORAL :
• COMPLEXITÉ :
• TYPICITÉ : Particulièrement anisée