Absinthe Celle à Guilloud 4cl
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Absinthe Celle à Guilloud 4cl

CHF 8.00

Une recette familiale centenaire aux six plantes, amère et végétale, pour ceux qui n’aiment pas les absinthes trop douces. Distillée clandestinement durant plus de 40 ans, elle n’a pas changé depuis. Une « vraie » !

Distillerie : Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

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Description

Daniel Guilloud comptait parmi les clandestins les plus prolifiques du Vallon et cette « Celle à Guilloud », distillée durant plus de quarante ans à l’ombre de la loi et de sa salle de bains, n’a pas changé.

C’est une absinthe « originelle », basée sur une recette centenaire transmise au distillateur par sa grand-mère. Une absinthe épurée, simple, qui marie à la perfection six plantes.

Sa particularité ? Une âcreté subtile et surprenante. Peu de douceur, beaucoup d’amertume. Une « vraie » !

Médaille d’or aux World Spirit Awards 2013 à 2020

  • ANISÉ :
  • AMERTUME :
  • DOUCEUR :
  • VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
  • FLORAL :
  • COMPLEXITÉ :
  • TYPICITÉ : Sèche, herbacée. Arrière-bouche âcre.
Amère

AMÈRE

Découvrez l’amertume typique de la plante d’absinthe

Végétale

VÉGÉTALE

Prédominance des saveurs herbacées contenues dans les plantes aromatiques

Clandestine

CLANDESTINE

Une « vraie » clandestine, aux saveurs intactes de prohibition (1910 à 2005)

Sèche

SÈCHE

À l’opposé des absinthes douces, les absinthes sèches sont pas ou peu sucrées

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