ABSINTH DES MONATS
La Coquine
Dieser kräftige Blanche mit einem Alkoholvolumen von 69 Vol.-% spricht Gaumen an, die die Intensität von Anis mögen. Ohne Bitterkeit sorgt er für viel Süße und Blüten, typisch für das im Val-de-Travers angebaute Wermutkraut.
Absinthe La Coquine (Distillerie Yves Benoit)

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ORIGINAL ABSINTHE DES VAL-DE-TRAVERS

Die besten handgebrannten Absinthe des Val-de-Travers

Absinth Impériale 10cl

CHF 22.00
Möchten Sie einen ursprünglichen Absinth probieren? Probieren Sie diesen imperialen Absinth, der Engelwurz und dessen typisch erdige Noten verkörpert. Am Gaumen ist er rustikal, würzig, pikant. Danach ist er trocken, pflanzlich. Brenner: Absinthe de l'Herboriste, C. & P.A. Virgilio Alkoholgehalt: 60 Vol.-% Inhalt: 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinth La Fine du Clandestin 70cl

CHF 50.00
Suchen Sie einen Absinth mit Charakter, wie ihn die „Vallonniers“ (Talbewohner) im Untergrund getrunken haben? Hervorragend bitter, bemerkenswert pflanzlich? Verpassen Sie nicht diesen „Fine du Clandestin“, der 15 Pflanzen kombiniert, darunter ungewöhnlicher Engelwurz und Ehrenpreis. Brenner: Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Alkoholgehalt: 52 Vol.-% Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinth La Fine 50cl

CHF 38.00
Dieser hervorragend raffinierte Fine setzt sich aus nur acht Pflanzen zusammen, von denen die meisten in den Höhen des Val-de-Travers blühen. Wenig Bitterkeit, eine erstaunlich blumige Intensität, um Absinthpuristen zu befriedigen, die den Geschmack des Wesentlichen wiederentdecken möchten. Brenner: Distillerie du Val-de-Travers, Christophe Racine Alkoholgehalt: 54 Vol.-% Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinth Petits Prés 100cl

CHF 72.00

Anfänger, möchten Sie etwas über ein authentisches Produkt erfahren, das in sehr geringen Mengen von Hand hergestellt wird? Verpassen Sie nicht diesen Absinth des Petits Prés, der nach hundert Jahre alter Familientradition hergestellt wird. Man liebt seine Balance, perfekt dosiert zwischen Süße und Bitterkeit, ein Armvoll wunderschöner Pflanzenaromen.

Brenner: Distillerie des Petits Prés, Blaise Chédel
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl, 20cl, 10cl

Absinth La Guilloudtine 4cl

CHF 8.00
Ein starker Blanche, der 68 Vol.-% austitriert, mit runden Aromen, die von Sternanis dominiert und durch eine schöne Bitterkeit verstärkt werden... die uns den Verstand raubt. Brenner: Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey Alkoholgehalt: 68 Vol.-% Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinth La 2112 4cl

CHF 8.00

Traditionell, aber überraschend, ist hier ein „echter“ Blanche, der durch den Untergrund inspiriert wurde und den Gaumen mit seinem ursprünglichen Hauch von Koriander verblüfft. Die gemeinsame Arbeit zweier Freunde, die sich so nahe standen, dass sie ihre Brennerei „Les Frangins“ nannten.

Brenner: Les Frangins
Alkoholgehalt: 56 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinth Herboriste 35cl

CHF 35.00
Ein komplexes Rezept mit dreizehn Pflanzen, einschließlich Wermutkraut des Val-de-Travers, für kräftige Pflanzenaromen, die in eine angenehme Süße getaucht sind. Brenner: Absinthe de l'Herboriste, C. & P.A. Virgilio Alkoholgehalt: 53 Vol.-% Inhalt: 100cl, 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinth Le Chat 10cl

CHF 17.00
Le Chat wurde von einem der berühmtesten Schwarzbrenner des Tals hergestellt und hat die Prohibition überdauert. Und auch wenn Willy verstorben ist, reproduziert seine Tochter Françoise diesen sehr süßen und preisgekrönten Nektar, der sich hinter einem alten Etikett bourgeoiser Absinthe verbirgt. Hervorragend! Brenner: Absinthe Bovet La Valote Alkoholgehalt: 54 Vol.-% Inhalt: 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

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Absinthe von Exzellenz, nach der Tradition des 19. Jahrhunderts, vollkommen natürlich

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TERROIR

Destilliert im Val-de-Travers, dem Geburtsort des Absinths im 18. Jahrhundert.

Artisanat

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Handgefertigt von Mikrobrennereien in limitierten Mengen

Authenticité

AUTHENTIZITÄT

Heimlich gebrannte Nektare, die dem Verbot zwischen 1910 und 2005 getrotzt haben

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Außergewöhnlich und von den besten Spezialisten gelobt, werden alle unsere Absinthe von den renommiertesten Brennern der Welt in Handarbeit und in begrenzten Mengen nach Rezepten hergestellt, die aus dem Verborgenen stammen und von denen einige ausschließlich auf AbsintheMarket erhältlich sind.

Die Exzellenz und die ursprüngliche Tradition unserer Absinthe sind unsere Priorität. Im Val-de-Travers verkaufen wir nur handdestillierte Absinthe aus Naturprodukten und nach althergebrachter Tradition.

Alle unsere Brenner sind Meister, die in Kleinstbrennereien mit ihrer Hände Arbeit schaffen und Massenproduktion im Namen der Qualität ablehnen.

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