René Wanner, l’ancien flic devenu distillateur, est le premier à avoir créé une absinthe… rouge ! Mais comment donc ? « Par macération d’un ingrédient entièrement naturel, sans aucun colorant chimique ». Mais ne le cuisinez pas plus longtemps, il ne révélera pas son ingrédient mystère.
Alors goûtons-là, cette « absinthe des vampires ».
Trois doses d’eau bien fraîche et voilà la Fée rouge se métamorphoser en élégante Dame rose. Un « rose Barbie », comme la définit René. Et pourtant, surprise : aucune douceur mièvre. Elle est sèche, fraîche. Avec une arrière-bouche mentholée et poivrée. Étonnante absinthe Barbie qui va dérouter et épater vos convives !
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
- TYPICITÉ : Fraîche : mentholée, poivrée.
ROUGE
Cette absinthe rouge est teinte naturellement par procédé de macération
POIVRÉE
Une absinthe réveillée par des notes poivrées
FRAÎCHE
Une absinthe toute fraîche comme baignée de glaçons
MENTHOLÉE
La menthe domine la partition pour une agréable sensation de fraîcheur
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