René Wanner, l’ancien flic devenu distillateur, est le premier à avoir créé une absinthe… rouge ! Mais comment donc ? « Par macération d’un ingrédient entièrement naturel, sans aucun colorant chimique ». Mais ne le cuisinez pas plus longtemps, il ne révélera pas son ingrédient mystère.
Alors goûtons-là, cette « absinthe des vampires ».
Trois doses d’eau bien fraîche et voilà la Fée rouge se métamorphoser en élégante Dame rose. Un « rose Barbie », comme la définit René. Et pourtant, surprise : aucune douceur mièvre. Elle est sèche, fraîche. Avec une arrière-bouche mentholée et poivrée. Étonnante absinthe Barbie qui va dérouter et épater vos convives !
- ANISÉ :
- AMERTUME :
- DOUCEUR :
- VÉGÉTAL (HERBACÉ) :
- FLORAL :
- COMPLEXITÉ :
- TYPICITÉ : Fraîche : mentholée, poivrée.
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