Absintherie du Père François
À : Môtiers, Val-de-Travers
Il s’appelle François Bezençon. Mais ici, on l’appelle « le Père François ». Un passionné d’absinthe, d’objets anciens et autres archives qui décide, avec deux de ses fils, de créer son « absintherie », dès le 1er mars 2005, jour exact qui vit l’interdiction de distiller et de commercialiser l’absinthe levée en Suisse.
La petite entreprise familiale a su créer le désir et attiser le respect des amateurs. Dans les locaux de l’ancienne distillerie Sandoz, à Môtiers, elle fait également musée, présentant aux curieux sa précieuse collection d’antiquités, alambics, fontaines, verres et affiches. On y sirote le nectar maison dans un bistrot Belle-Époque.
Ses absinthes :
Élixir du Pays des Fées : une traditionnelle « clandestine » qui ravira les amateurs d’absinthes anisées.
Le Père François : les plantes de la région composent ici une partition floral-issime, dominée par la grande absinthe typique du Val-de-Travers.
Élixir du Pays des Fées
Élixir du Pays des Fées 100cl
Les amateurs d'anis ne manqueront pas cet élixir, le plus anisé de notre sélection. Ni trop amer, ni trop doux, il marie une dizaine de plantes orchestrées par une recette ancestrale dans la plus pure tradition clandestine.
Distillerie : Absintherie du Père François
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl
Élixir du Pays des Fées 50cl
Les amateurs d'anis ne manqueront pas cet élixir, le plus anisé de notre sélection. Ni trop amer, ni trop doux, il marie une dizaine de plantes orchestrées par une recette ancestrale dans la plus pure tradition clandestine.
Distillerie : Absintherie du Père François
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl
Élixir du Pays des Fées 20cl
Les amateurs d'anis ne manqueront pas cet élixir, le plus anisé de notre sélection. Ni trop amer, ni trop doux, il marie une dizaine de plantes orchestrées par une recette ancestrale dans la plus pure tradition clandestine.
Distillerie : Absintherie du Père François
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl
Le Père François
Absinthe Le Père François 70cl
Cette absinthe, c'est un bouquet de fleurs en bouche, arômes typiques de la grande absinthe cultivée au Val-de-Travers. Mais encore ? De belles saveurs végétales et un équilibre parfait entre amertume et douceur.
Distillerie : Absintherie du Père François
Teneur en alcool : 55°
Contenus disponibles : 70cl
