Coffret dégustation Absinthes Végétales 4 x 10 cl
CHF 72.00
Ce coffret s’adresse à celles et ceux qui aiment les absinthes de caractère. Les absinthes végétales sont des nectars robustes qui exacerbent la puissance aromatique des plantes. Elles n’aiment pas beaucoup la douceur mais adulent l’amertume qui se marie avec audace à leurs notes sauvages.
Cette sélection exigeante, élaborée par nos experts, alterne deux absinthes vertes et deux absinthes blanches, toutes apprêtées artisanalement au Val-de-Travers. Appréciez des distillats amers et complexes, forts en alcool et en thuyone, terreux, rustiques et même la première absinthe bio de Suisse !
Distilleries : Absinthe Bovet La Valote, Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe La Valote Martin, Absinthe de l’Herboriste
Teneur en alcool : 55°-77°
Contenu disponible : 4 x 10 cl
Rupture de stock
Notre sélection de 4 absinthes végétales
Émeraude, Absinthe Bovet La Valote : une verte végétale et forte
Cette verte cumule les superlatifs : c’est la plus forte en alcool de tout notre assortiment, titrant à 77% vol mais aussi la plus dosée en thuyone, avec 35 mg/kg, soit autant que l’autorise la loi. En bouche, la force du végétal, l’amertume de l’absinthe, la fraîcheur de la menthe… relevés par une touche de douceur.
Teneur en alcool : 77°
La Fine Verte, Distillerie du Val-de-Travers : une verte végétale et complexe
Voici l’absinthe verte qui apprête le plus de plantes de toute notre sélection. Elles sont 21 à parfumer ce nectar dont la majesté du végétal n’a d’égal que la force de l’amertume. Tellement que certains aiment déguster cette Fine Verte avec une cuillère et un sucre, ou encore allongée de quelques gouttes d’eau en digestif. Magistral.
Teneur en alcool : 68°
Absinthe Bioveresse, Absinthe La Valote Martin : une blanche végétale et bio
Les absinthes vertes n’ont pas le monopole de l’herbacé. Goûtez plutôt à cette Bioveresse, première absinthe biologique de Suisse. Floral et végétal jouent les notes de tête, escortées par une amertume mordante. Philippe Martin, son artisan, a renoncé à l’anis étoilé et à la réglisse, faute de fournisseurs labellisés. En résulte cette sécheresse rustique aux accents terreux de terroir. En toute authenticité.
Teneur en alcool : 55°
L’Impériale, Absinthe de l’Herboriste : une blanche végétale de caractère
Ce ne sont pas des fées mais bien des anges qui se glissent dans cette recette. De l’angélique plus précisément, surnommée « l’Impériale ». C’est elle, ainsi que six autres plantes rigoureusement dosées, qui infuse cette blanche d’intenses bouffées végétales. C’est épicé, piquant. Terreux et rustique. Une absinthe de caractère.
Teneur en alcool : 60°
Le saviez-vous ?
Les saveurs végétales, ou herbacées, sont une caractéristique aromatique de l’absinthe. Elles sont infusées par une large sélection de plantes, notamment l’hysope, la mélisse, l’acore, l’angélique. Au distillateur de doser les plants dans son alambic pour exacerber ou au contraire atténuer l’herbacé de son nectar.
Les absinthes vertes sont généralement les plus herbacées, en raison de la double macération des plantes qui les pare de vert, quand une seule suffit pour la blanche.
Cette deuxième infusion de plantes particulièrement riches en chlorophylle peut durer plusieurs semaines voire plusieurs mois. C’est elle qui imprègne le nectar de puissants bouquets herbacés.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
DES ENVOIS SÉCURISÉS
Toutes les absinthes de notre assortiment sont en stock et livrables rapidement. Nous apportons le plus grand soin au traitement de votre commande afin d'assurer une livraison de qualité, dans les meilleurs délais.
NOS GARANTIES
- Livraison en Suisse, en 2 à 4 jours par la Poste
- Frais de livraison CHF 12.-, offerts dès CHF 300.-
- Track&Trace : suivez toutes les étapes de votre commande
- Emballages VinoPac pour un envoi sécurisé
- Paiement sécurisé par Mastercard, Visa, American Express, TWINT et PayPal
Produits similaires
Coffret découverte Absinthes Palette des Saveurs 10 x 4 cl
Dans ce coffret, 10 absinthes de dégustation (4 cl), sept blanches et trois vertes, sélectionnées par nos experts pour partir à la découverte des différentes saveurs de l'absinthe authentique du Val-de-Travers.
Distilleries : Pierre-André Currit, DistAB, Distillerie du Val-de-Travers, Yves Benoit, Absintherie Celle à Guilloud, Les Frangins, Absinthe de l’Herboriste
Teneur en alcool : 52°-70°
Contenu disponible : 10 x 4 cl
Coffret dégustation Absinthes Complexes 4 x 10 cl
La complexité d'une absinthe se mesure notamment à la diversité des plantes qui entrent dans sa composition. Et elles sont nombreuses, plus d'une vingtaine dans les recettes les plus complexes. Chacune d'elles apporte à l'absinthe l'alchimie qui va broder sa singularité, un équilibre délicat entre l'amertume des plantes d'absinthe, la douceur de la réglisse, la rondeur de l'anis, le piquant de la menthe, le citronné de la mélisse...
Une absinthe complexe est une absinthe qui titille nos papilles d'une ribambelle d'arômes, en notes de tête puis en arrière-bouche ; une absinthe dense et riche, à l'opposé des absinthes rustiques et épurées qui s'articulent autour d'une base de six ou huit plantes.
Découvrez dans ce coffret une sélection de quatre absinthes, trois blanches et une verte, plébiscitées par nos experts pour leur remarquable complexité.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe de l'Herboriste, Absintherie Celle à Guilloud, Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 52-77°
Contenu disponible : 4 x 10 cl
Coffret dégustation Absinthes Vertes 4 x 10 cl
Ce coffret de dégustation s'adresse aux amateurs de sensations fortes. Car les absinthes vertes composent la famille d'absinthes les plus fortes en alcool et en saveurs. Leur secret ? Une double macération des plantes, dont le deuxième procédé, qui peut s'étager sur plusieurs mois, teinte l'absinthe dite « blanche » de subtils camaïeux de vert, allant du vert or à l'émeraude.
En bouche, c'est un shoot végétal, plein de complexité qui atteste de la remarquable diversité des plantes utilisées, jusqu'à 21 ! Et si on les définit souvent de rustiques, d'amères et de charpentées, certaines vertes de notre coffret sauront ébranler vos certitudes, telle cette Poètes verte toute douce ou cette Chanvrière macérée avec des plants de cannabis.
Chacune des bouteilles de ce coffret a été précautionneusement sélectionnée par les experts d'AbsintheMarket pour vous assurer une palette de saveurs uniques et un éventail représentatif des arômes typiques des absinthes vertes artisanales et naturelles du Val-de-Travers.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe Bovet La Valote, Absintherie Celle à Guilloud
Teneur en alcool : 54°-77°
Contenu disponible : 4 x 10 cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.