Coffret dégustation Absinthes Douces 4 x 10 cl
CHF 79.00
Coucou les becs sucrés ! Voilà le coffret que nos experts ont spécialement sélectionné pour vos envies de douceurs et de gourmandises. 4 absinthes de 10 cl qui exhalent la rondeur de l’anis, la suavité de la réglisse, sans renoncer au piquant amer de la plante de grande absinthe : quel talent !
Autour de cette ronde des saveurs, vous apprécierez toute la complexité des arômes qui sculptent les absinthes artisanales de qualité. À commencer par ces deux absinthes blanches typées anis (La Coquine) ou réglisse (Le Chat), puis par cette « Originale », dont la douceur se pique d’un titrage alcoolique élevé (72°) pour finir avec la « Poètes », l’absinthe la plus douce de tout notre assortiment.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe Bovet La Valote, Absinthe La Valote Martin, Yves Benoit
Teneur en alcool : 52°-72°
Contenu disponible : 4 x 10 cl
Rupture de stock
Notre sélection de 4 absinthes douces
Absinthe des Poètes, Distillerie du Val-de-Travers : une blanche très, très douce
Âme salée s’abstenir : cette poète blanche est une ode à la douceur de la Fée, dans toute sa superbe. Adaptée d’une recette de 1903, elle articule sa suavité autour de la réglisse et a valu à son artisan, l’ancien clandestin Christophe Racine, le titre de « Distillateur d’or » suisse.
Teneur en alcool : 52°
Le Chat, Absinthe Bovet La Valote : une blanche baignée de réglisse
C’est la distillatrice elle-même qui cultive, sans pesticide, la plupart des plants de ce « Chat » tout doux. Au Val-de-Travers, tout le monde l’aime ! Une douceur baignée de réglisse, une amertume équilibrée autour d’une jolie complexité.
Teneur en alcool : 54°
L’Originale, Absinthe La Valote Martin : une blanche douce mais forte
C’est autour de la rondeur de l’anis que se développent les saveurs toutes douces de cette recette élaborée en 1900 par un aïeul du distillateur. Une suavité qui contraste avec la puissance de sa teneur en alcool qui dope les arômes caractéristiques des plants d’absinthe cultivés au Val-de-Travers.
Teneur en alcool : 72°
La Coquine, Yves Benoit : une blanche infusée d’anis
Miam ! Cette absinthe sirupeuse coule autour d’un coeur d’anis tressé de fleurs. Forte, c’est un joli clin d’oeil de son artisan, Yves Benoit, qui a toujours rêvé d’appeler une de ces absinthe « Coquine ». Avec un copain, ils s’amusent de la titrer à 69% vol. Le concept est tout trouvé. Coquine et suave, que de promesses !
Teneur en alcool : 69°
Le saviez-vous ?
À ses débuts, l’absinthe n’était pas adoucie par les plantes et présentait donc une amertume redoutable. Ainsi est né le rituel de la cuillère.
On déposait sur cette cuillère perforée un morceau de sucre au travers duquel l’eau s’écoulait pour adoucir et troubler la Fée.
Aujourd’hui, les absinthes sont presque toujours adoucies, par l’anis et le fenouil notamment, rendant obsolète la jolie tradition de la cuillère. Ouf ! Certains artisans ont ressuscité les absinthes sèches et amères d’antan, spécialement développées pour être sucrées à la cuillère.
Tentés ? Jetez un œil à notre coffret de dégustation « Les Amères ».
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
DES ENVOIS SÉCURISÉS
Toutes les absinthes de notre assortiment sont en stock et livrables rapidement. Nous apportons le plus grand soin au traitement de votre commande afin d'assurer une livraison de qualité, dans les meilleurs délais.
NOS GARANTIES
- Livraison en Suisse, en 2 à 4 jours par la Poste
- Frais de livraison CHF 12.-, offerts dès CHF 300.-
- Track&Trace : suivez toutes les étapes de votre commande
- Emballages VinoPac pour un envoi sécurisé
- Paiement sécurisé par Mastercard, Visa, American Express, TWINT et PayPal
Produits similaires
Coffret découverte Absinthes Palette des Saveurs 10 x 4 cl
Dans ce coffret, 10 absinthes de dégustation (4 cl), sept blanches et trois vertes, sélectionnées par nos experts pour partir à la découverte des différentes saveurs de l'absinthe authentique du Val-de-Travers.
Distilleries : Pierre-André Currit, DistAB, Distillerie du Val-de-Travers, Yves Benoit, Absintherie Celle à Guilloud, Les Frangins, Absinthe de l’Herboriste
Teneur en alcool : 52°-70°
Contenu disponible : 10 x 4 cl
Coffret dégustation Absinthes Complexes 4 x 10 cl
La complexité d'une absinthe se mesure notamment à la diversité des plantes qui entrent dans sa composition. Et elles sont nombreuses, plus d'une vingtaine dans les recettes les plus complexes. Chacune d'elles apporte à l'absinthe l'alchimie qui va broder sa singularité, un équilibre délicat entre l'amertume des plantes d'absinthe, la douceur de la réglisse, la rondeur de l'anis, le piquant de la menthe, le citronné de la mélisse...
Une absinthe complexe est une absinthe qui titille nos papilles d'une ribambelle d'arômes, en notes de tête puis en arrière-bouche ; une absinthe dense et riche, à l'opposé des absinthes rustiques et épurées qui s'articulent autour d'une base de six ou huit plantes.
Découvrez dans ce coffret une sélection de quatre absinthes, trois blanches et une verte, plébiscitées par nos experts pour leur remarquable complexité.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe de l'Herboriste, Absintherie Celle à Guilloud, Absinthe Bovet La Valote
Teneur en alcool : 52-77°
Contenu disponible : 4 x 10 cl
Coffret dégustation Absinthes Vertes 4 x 10 cl
Ce coffret de dégustation s'adresse aux amateurs de sensations fortes. Car les absinthes vertes composent la famille d'absinthes les plus fortes en alcool et en saveurs. Leur secret ? Une double macération des plantes, dont le deuxième procédé, qui peut s'étager sur plusieurs mois, teinte l'absinthe dite « blanche » de subtils camaïeux de vert, allant du vert or à l'émeraude.
En bouche, c'est un shoot végétal, plein de complexité qui atteste de la remarquable diversité des plantes utilisées, jusqu'à 21 ! Et si on les définit souvent de rustiques, d'amères et de charpentées, certaines vertes de notre coffret sauront ébranler vos certitudes, telle cette Poètes verte toute douce ou cette Chanvrière macérée avec des plants de cannabis.
Chacune des bouteilles de ce coffret a été précautionneusement sélectionnée par les experts d'AbsintheMarket pour vous assurer une palette de saveurs uniques et un éventail représentatif des arômes typiques des absinthes vertes artisanales et naturelles du Val-de-Travers.
Distilleries : Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe Bovet La Valote, Absintherie Celle à Guilloud
Teneur en alcool : 54°-77°
Contenu disponible : 4 x 10 cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.