Verkostungsbox Lakritz Absinthe 4 x 10 cl
CHF 79.00
Für den süßen Zahn, der die Süße von Lakritz der Bitterkeit von Wermut vorzieht, ist hier eine Box mit vier klaren Absinthen, die intensiv mit Lakritz versetzt sind.
Die von den AbsintheMarket-Experten ausgewählten Nektare unterstreichen die Vielfalt dieser Pflanze. Wie beim Absinthe des Poètes, wenn er mit Minze und Zitrone versetzt wird. Oder wie bei La Grenouillarde, begleitet von einem lieblichen Herz aus Anis. Le Chat ist ein ursprünglicher Geheimtipp, der seitdem unverändert geblieben ist, und die lächelnde Marylin ist ein ausgezeichneter Einstiegsabsinth.
Brennereien: Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe Bovet La Valote, Absinthe La Valote Martin
Alkoholgehalt: 52°-65°
Inhalt: 4 x 10 cl
Nicht vorrätig
Unsere Auswahl mit 4 Lakritzabsinthen
Absinthe des Poètes, Distillerie du Val-de-Travers: Lakritz und Süße (Blanche)
Sehr süß ist dieser klare Absinthe des Poètes von einem rustikalen und bitteren Rezept aus dem Jahr 1903 inspiriert, das der Brenner Christophe Racine überarbeitet hat, um es an den zeitgenössischen Gaumen anzupassen. In Lakritz gebadet, ist hier ein Absinth von brillanter Geschmeidigkeit, begleitet von frischer Minze und zitronenartigem Koriander.
Alkoholgehalt: 52 Vol.-%
Le Chat, Absinthe Bovet La Valote: Lakritz und Untergrund (Blanche)
Die Süße von Lakritz verbindet sich subtil mit der Bitterkeit von Wermut und den Kräuternoten von Pflanzen in diesem mythischen Absinth, den der nicht minder legendäre Willy Bovet fast 50 Jahre lang heimlich im Untergrund brannte. Und auch wenn Willy inzwischen von uns gegangen ist, bleibt Le Chat, der von der Tochter des Schwarzbrenners unverändert gebrannt wird.
Alkoholgehalt: 54 Vol.-%
Absinthe Marylin, Absinthe La Valote Martin: Lakritzabsinth für Einsteiger (Blanche)
Dieser ausgezeichnete Einstiegsabsinth, „Marylin“ wurde vom Vater des Brenners in der Zeit des Untergrunds entworfen. Er richtete sich an ungeschulte Gaumen, frei von jeglicher Bitterkeit, allerdings mit der gewünschten Süße aus opulenten Lakritzbouquets. 10 Pflanzen gehen in seine Zusammensetzung ein, darunter der im Val-de-Travers angebaute Wermut.
Alkoholgehalt: 54 Vol.-%
Absinthe La Grenouillarde, Absinthe La Valote Martin: Lakritz und Anis (Blanche)
Hier ist die Süßigkeit aus der renommierten Brennerei Absinthe La Valote Martin, die hier Spaß mit Lakritz und Anis hat, um ihren Nektar mit einer verführerischen Süße anzureichern. In Grenouillarde, wie der Name der Einwohner von Boveresse, wo die Brennerei liegt, wenige hundert Meter vom mythischen historischen Trockenspeicher für Absinth entfernt, wurden die schönsten Absinthstunden im Val-de-Travers geschrieben.
Alkoholgehalt: 65 Vol.-%
Schon gewusst?
Da Zucker in Alkohol nicht löslich ist, sind es die Pflanzen und nur die Pflanzen, die dem Absinth seine Süße verleihen. Vorne weg Anis und Lakritz, aber auch Sternanis, Zitronenmelisse usw.
Wir sprechen also nie von einem „zuckerhaltigen“ Absinth, sondern von einem „süßen“ oder „runden“ Absinth, da bei der Destillation des Absinths niemals Zucker zugesetzt wird.
Umgekehrt wird ein Absinth, der wenig oder keine Süße aufweist, als „trocken“ bezeichnet.
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Inhalt: 4 x 10 cl
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Brennereien: Distillerie du Val-de-Travers, Absinthe Bovet La Valote, Absintherie Celle à Guilloud
Alkoholgehalt: 54°-77°
Inhalt: 4 x 10 cl
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