Absinth chaleureuse, Philippe Geinoz
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Absinth chaleureuse 100cl

CHF 67.00

Dieser Chaleureuse verkörpert das Wermutkraut der Region mit kräftigen floralen Noten, die durch einen großzügigen Anisaufguss angereichert werden. Eine schöne Komplexität ohne Bitterkeit.

Brenner: Philippe Geinoz
Alkoholgehalt: 55°
Inhalt: 100cl

Vorrätig

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Kategorie :
Beschreibung

Warmherzig… wie die Einwohner von La Brévine, dem kleinen Schweizer Sibirien, wo im Winter Kälterekorde verzeichnet werden, wo alles ruht, wenn das Thermometer -40°C anzeigt, und wo man Absinth trinkt, wenn man eingeschneit ist, da das Val-de-Travers nur einen Steinwurf von hier entfernt liegt.

Philippe Geinoz, Käseproduzent aus La Brévine, ist der Brenner dieses Chaleureuse-Absinths. Ein Nektar, bei dem das Wermutkraut der Region für Geschmacksexplosionen im Mund sorgt, unmittelbar erkennbar an seinen kräftigen floralen Noten und seiner diskreten Bitterkeit.

  • ANISLASTIG:
  • BITTERKEIT:
  • SÜSSE:
  • PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
  • BLUMIG:
  • KOMPLEXITÄT:
  • TYPIZITÄT: Sehr typisch für das Wermutkraut der Region, leicht bitter und sehr blumig.
Anisée

ANISSCHNAPS

Vollmundiger Anis für mehr Süße und eine milchige Trübung

Locale

LOKALER ABSINTH

Gebrannt aus der im Val-de-Travers angebauten Wermutpflanze

Florale

BLUMIG

Prävalenz von Aromen aus Blütenpflanzen

Complexe

KOMPLEX

Komplexe Aromen aus einer großen Vielfalt destillierter Pflanzen

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