In der Tradition des „Untergrunds“ vereint dieser Blanche Pflanzen, die als „Arzneipflanzen“ gelten. Oder auch Pflanzen, die zum Zeitpunkt der Prohibition eingeführt wurden, zu einer Zeit, als auch der Anbau in der Schweiz verboten war.
Nach dem Rezept von Charly Brunner, einem Widerständler aus dem Vallon, gibt es hier einen Absinth mit ätherischen Ölen, der Sternanis und Fenchel einen hohen Stellenwert einräumt. Ein pfefferiger, beinahe scharfer Absinth.
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
- TYPIZITÄT: Dominanter Fenchel. Ein würziger, pfefferiger Absinth.
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