Absinth Pellet 100cl
CHF 67.00
Ein Armvoll Wermut, der der Bitterkeit einen Ehrenplatz einräumt. Eher trocken, pfefferig, hat dieser Blanche der Untergrundtradition, der zudem stark anislastig ist, eine besondere Fenchelnote.
Brenner: Distillerie Pellet, Laurent Pellet
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl
Vorrätig
In der Tradition des „Untergrunds“ vereint dieser Blanche Pflanzen, die als „Arzneipflanzen“ gelten. Oder auch Pflanzen, die zum Zeitpunkt der Prohibition eingeführt wurden, zu einer Zeit, als auch der Anbau in der Schweiz verboten war.
Nach dem Rezept von Charly Brunner, einem Widerständler aus dem Vallon, gibt es hier einen Absinth mit ätherischen Ölen, der Sternanis und Fenchel einen hohen Stellenwert einräumt. Ein pfefferiger, beinahe scharfer Absinth.
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
- TYPIZITÄT: Dominanter Fenchel. Ein würziger, pfefferiger Absinth.
BITTER
Entdecken Sie die typische Bitterkeit der Wermutpflanze
ANISSCHNAPS
Vollmundiger Anis für mehr Süße und eine milchige Trübung
GEHEIMREZEPT
Ein Rezept, das im Untergrund entwickelt wurde (1910 bis 2005)
PFEFFER
Ein Absinth, der mit Pfeffernoten verfeinert wird
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