Les Frangins - Distillerie d'absinthe

À Môtiers, Val-de-Travers

Au Val-de-Travers, on apprend vite à se méfier des évidences. Vous pensiez naïvement que la distillerie « Les Frangins » rassemblait deux frangins ? Raté. Ou presque. Michel Gander et Jacques Muller, dit le Julot, sont des amis d’enfance, presque des frères en fait.

Une complicité qui a donné jour à leur absinthe, « La 2112 ». C’est le code postal du chef-lieu du Val-de-Travers, Môtiers, qui accueille leur micro-distillerie. Cette blanche complexe et herbacée chahute les sens avec sa note surprenante de coriandre.