Absinth Nocif 4cl
CHF 8.00
Ein „Nocif“ (schädlicher) Blanche wie ein Augenzwinkern an diejenigen, die sagten, Absinth würde verrückt machen, ehe er verboten wurde. In diesem Nektar werden die typischen Aromen des Wermutkrauts der Region wie in einem Blütenfeuerwerk entzündet. Er ist trocken und köstlich bitter.
Brenner: DuVallon, Jean-Jacques Charrère
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 4cl
Nicht vorrätig
Duvallon schuf diesen Nocif als Verweis auf den dämonischen Ruf des Absinths. Wurde nicht behauptet, dass Thujon die Menschen verrückt, gewalttätig und sogar… tuberkulös machte, bevor er 1910 verboten wurde? Da die Wissenschaft seitdem bewiesen hat, dass dies nicht der Fall ist, ist hier ein weißes Lachen hinter dem mit Psilocybin bedeckten Etikett aus den halluzinogenen Pilzen von den Wiesen des Jura zu hören.
Die Grundlage ist das Wermutkraut der Region, wovon DuVallon nur das Hochwertigste nimmt („soweit ich es finde!“). Was für eine Geschmacksexplosion! Am Gaumen entsteht ein blumiges und kräuteriges Geschmacksfeuerwerk, wie eine Wanderung in den Höhen des Vallon, das von der typischen Bitterkeit der Pflanze unterbrochen wird. Liebhaber der Süße, geht euren Weg, der Nocif ist trocken, so wie er sein sollte.
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
- TYPIZITÄT: Sehr blumig, bitter.
LOKALER ABSINTH
Gebrannt aus der im Val-de-Travers angebauten Wermutpflanze
BLUMIG
Prävalenz von Aromen aus Blütenpflanzen
PFLANZLICH
Dominanz der in aromatischen Pflanzen enthaltenen Kräuteraromen
KOMPLEX
Komplexe Aromen aus einer großen Vielfalt destillierter Pflanzen
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