Und warum dann der Name „La Bleue à Vipet“, werden Sie uns fragen? „Vipet“ ist der Name, unter dem Roger Etienne in Môtiers bekannt ist. Und dieser Bleue ist ein Bleue, wie er in der Familie seit Generationen weitervererbt wird. Seine Eigenschaften? Acht Pflanzen, die vom typischen Geschmack des im Val-de-Travers angebauten Wermutkraut dominiert werden: wenig Bitterkeit, viele Blumenaromen.
Möchten Sie ihn mit einem „Geheimabsinth“ vergleichen? Probieren Sie „La Môtisanne“ von derselben Brennerei, die sorgfältig nach unverändertem Rezept zubereitet wird, aber mit aus dem Ausland importierten Pflanzen, so wie es die Schwarzbrenner in der Prohibition getan haben. Sie werden einfach das Gefühl haben… ein etwas anderes Getränk zu trinken!
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
- TYPIZITÄT: Blumenaroma, gekennzeichnet durch Wermutkraut aus der Region.
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