Absinth Pellet
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Absinth Pellet 50cl

CHF 35.00

Ein Armvoll Wermut, der der Bitterkeit einen Ehrenplatz einräumt. Eher trocken, pfefferig, hat dieser Blanche der Untergrundtradition, der zudem stark anislastig ist, eine besondere Fenchelnote.

Brenner: Distillerie Pellet, Laurent Pellet
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl

Vorrätig

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Kategorie :
Beschreibung

In der Tradition des „Untergrunds“ vereint dieser Blanche Pflanzen, die als „Arzneipflanzen“ gelten. Oder auch Pflanzen, die zum Zeitpunkt der Prohibition eingeführt wurden, zu einer Zeit, als auch der Anbau in der Schweiz verboten war.

Nach dem Rezept von Charly Brunner, einem Widerständler aus dem Vallon, gibt es hier einen Absinth mit ätherischen Ölen, der Sternanis und Fenchel einen hohen Stellenwert einräumt. Ein pfefferiger, beinahe scharfer Absinth.

  • ANISLASTIG:
  • BITTERKEIT:
  • SÜSSE:
  • PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
  • BLUMIG:
  • KOMPLEXITÄT:
  • TYPIZITÄT: Dominanter Fenchel. Ein würziger, pfefferiger Absinth.
Amère

BITTER

Entdecken Sie die typische Bitterkeit der Wermutpflanze

Anisée

ANISSCHNAPS

Vollmundiger Anis für mehr Süße und eine milchige Trübung

Clandestine

GEHEIMREZEPT

Ein Rezept, das im Untergrund entwickelt wurde (1910 bis 2005)

Poivrée

PFEFFER

Ein Absinth, der mit Pfeffernoten verfeinert wird

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