Dies ist einer der Absinthe mit dem höchsten Alkoholgehalt in der Schweiz. Und doch, welche Süße!
Der berühmte Schwarzbrenner Willy Bovet entwarf dieses Rezept für das in der Region angebaute Wermutkraut, dessen unverwechselbare Aromen er verbessern wollte. Beim Ausprobieren dessen, was man in der Belle Époque als „Absinthe supérieure“ bezeichnete, der am hochprozentigsten war.
Lecker, wenig Bitterkeit, eine gute Balance aus blumigen und kräuterigen Aromen und sehr wenig Anis, um seine Subtilität nicht zu verwässern.
Exzellenzpreis beim Schweizer Wettbewerb für lokale Produkte, Courtemelon, 2011-2012
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
- TYPIZITÄT: Hoher Alkoholgehalt. Wenig Anis.
AUSGEZEICHNET
Ein außergewöhnlicher Absinth, der von renommierten Jurys ausgezeichnet wurde
MILD
Ein ganz milder, runder Absinth für alle Naschkatzen
STARK
Dieser Absinth ist einer der alkoholstärksten in unserem Sortiment
LOKALER ABSINTH
Gebrannt aus der im Val-de-Travers angebauten Wermutpflanze
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