La Bleue à Fernand war der Absinth, den Fernand mehrere Jahrzehnte lang heimlich gebrannt hatte. Ein Rezept aus dem Jahr 1850 von seinem Großvater. Als er nach mehr als hundert Jahren (!) verstarb, vertraute Fernand sein kostbares Rezept René Wanner an, der sein Erbe treu bewahrt hat.
Liebhaber der Süße, hier seid ihr fehl am Platz! Hier ist ein Absinth mit starker Bitterkeit, bemerkenswert trocken, der wahren Kennern vorbehalten ist, die Struktur, Gewürze und Komplexität lieben.
Ein sirupartiges Vergnügen? Genießen Sie das jahrhundertealte Löffel-Zucker-Ritual, das durch das Filtern des Absinths einen beruhigenden Bonus an Süße verleiht. Auch wenn „Fernand es nie mit Zucker getrunken hat“, lacht René Wanner. Es liegt ganz an Ihnen.
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
BITTER
Entdecken Sie die typische Bitterkeit der Wermutpflanze
TROCKEN
Im Gegensatz zu süßen Absinthen haben trockene Absinthe wenig oder keine Süße
KOMPLEX
Komplexe Aromen aus einer großen Vielfalt destillierter Pflanzen
LÖFFEL UND ZUCKER
Mit einem Stück Zucker auf einem perforierten Löffel abzuschmecken
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