Absinthe du coin 20cl
CHF 27.00
Fast alles in diesem zarten Nektar kommt von nebenan. Aus dem eigenen Garten der Brennerei! Geschmacklich wie ein Armvoll süßer Blumen, ohne Bitterkeit.
Brenner: Absinthe de derrière les Fagots, Nathalie Ryser Streuli
Alkoholgehalt: 54 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 20cl
Vorrätig
Nathalie Ryser Streuli ist eine Brennerin mit einer Leidenschaft für Pflanzen, die sie nicht nur destilliert. Sie kultiviert sie auch in ihrem Garten in Côte-aux-Fées.
Dort oben, in einer Höhe von 1000 Metern, finden Römischer und Gemeiner Wermut einen ideal erhöhten und kalkhaltigen Boden. Genug, um diesen delikaten „lokalen Absinth“ zu komponieren, der sich um die Pflanze des regionalen Wermuts dreht. Er verströmt seine charakteristischen Aromen, als ob ein großer Blumenstrauß in der Flasche eingeschlossen worden wäre.
- ANISLASTIG:
- BITTERKEIT:
- SÜSSE:
- PFLANZLICH (KRÄUTERIG):
- BLUMIG:
- KOMPLEXITÄT:
- TYPIZITÄT: Sehr blumig (Blüten vom Wermutkraut).
PFLANZLICH
Dominanz der in aromatischen Pflanzen enthaltenen Kräuteraromen
LOKALER ABSINTH
Gebrannt aus der im Val-de-Travers angebauten Wermutpflanze
BLUMIG
Prävalenz von Aromen aus Blütenpflanzen
KOMPLEX
Komplexe Aromen aus einer großen Vielfalt destillierter Pflanzen
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