{"id":6444,"date":"2021-03-21T14:37:40","date_gmt":"2021-03-21T13:37:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/produit\/box-bittere-absinthe-10cl\/"},"modified":"2021-12-11T09:04:00","modified_gmt":"2021-12-11T08:04:00","slug":"box-bittere-absinthe-10cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/produkt\/box-bittere-absinthe-10cl\/","title":{"rendered":"Verkostungsbox Bittere Absinthe 4 x 10 cl"},"content":{"rendered":"

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Unsere Auswahl mit 4 bitteren Absinthen<\/h2>\n

Absinthe La Fine Verte, Distillerie du Val-de-Travers: der bitterste Verte in unserer Auswahl<\/a><\/strong>
\nAchtung Gaumen: Dies ist ganz eindeutig der bitterste Absinth in unserem Sortiment. Sein Geheimnis? Eine doppelte Pflanzenmazeration, die ihn nach viermonatiger Fassreifung dunkelgr\u00fcn einf\u00e4rbt. Sein Rezept kombiniert eine Rekordzahl von 21 Pflanzen f\u00fcr ein hyperkomplexes Geschmackserlebnis am Gaumen. So kraftvoll, dass er auch gerne als Digestif mit nur wenigen Tropfen Wasser getr\u00fcbt getrunken wird.
\nAlkoholgehalt: 68 Vol.-%<\/p>\n

Celle \u00e0 Guilloud, Absintherie Celle \u00e0 Guilloud: ein sehr trockener Blanche<\/a><\/strong>
\nF\u00fcr diejenigen, die sich nach einem Schluck Untergrund sehnen, ist hier der Guilloud, ein mythischer Geheimabsinth, der mehr als vierzig Jahre lang im Schatten des Gesetzes gebrannt wurde. Ein jahrhundertealtes Rezept, das der Brenner von seiner Gro\u00dfmutter erbte, die ihr minimalistisches Rezept aus nur sechs Pflanzen an den Brenner weitergegeben hat. Es weist eine edle, trockene, bittere und pflanzliche Rustikalit\u00e4t auf, die seit der Prohibition unver\u00e4ndert geblieben ist. Ein \u201evraie\u201c (Wahrer), so wie er hier im Vallon gesch\u00e4tzt wird.
\nAlkoholgehalt: 54 Vol.-%<\/p>\n

Tradition, Absinthe Bovet La Valote: Ein Blanche, der mit einem L\u00f6ffel ges\u00fc\u00dft wird<\/a><\/strong>
\nTradition, weil der Handwerker Willy Bovet dieses Rezept entwickelt hat, um die jahrhundertealte Tradition des L\u00f6ffel-Zucker-Rituals wiederaufleben zu lassen. Dieser Blanche aus 10 Pflanzen ist in einer starken Bitterkeit gebadet, die durch angenehme Anis-Kr\u00e4uter-Noten ausgeglichen wird. Legen Sie wie im neunzehnten Jahrhundert ein St\u00fcck Zucker auf einen perforierten L\u00f6ffel, aktivieren Sie den Hahn der Font\u00e4ne und beobachten Sie das Schauspiel der Schwaden, die vom Boden des Glases aufsteigen. Zauberhaft.
\nAlkoholgehalt: 65 Vol.-%<\/p>\n

Absinthe Bioveresse, Absinthe La Valote Martin: ein Bioabsinth aus der Region<\/a><\/strong>
\nDem jungen Brenner Philippe Martin ist mit der Entwicklung des ersten Bioabsinths der Schweiz ein Meisterst\u00fcck gelungen. Aus Mangel an Lieferanten musste er auf Sternanis und Lakritz verzichten. Das Ergebnis: eine erdige und rustikale Robustheit, kr\u00e4uterig und blumig zugleich (von dem im Val-de-Travers angebauten Absinth!), dessen S\u00fc\u00dfe von einer strukturierten Bitterkeit dominiert wird. Ein St\u00fcck echtes Terroir!
\nAlkoholgehalt: 55 Vol.-%[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″ css=“.vc_custom_1490694541710{padding-top: 0px !important;}“][vc_column_text text_larger=“no“ woodmart_inline=“no“]<\/p>\n

Schon gewusst?<\/h2>\n

Bitterkeit ist ein Merkmal der Wermutpflanze. Sein Name, abgeleitet vom altgriechischen \u201eApsintos\u201c, bedeutet \u201eder Sanftm\u00fctigkeit beraubt\u201c. Plinius der \u00c4ltere berichtete davon, dass Sieger von Wagenrennen im Alten Rom zum Trinken von Absinth gezwungen wurden, um nicht zu vergessen, dass der Ruhm auch etwas Bitteres mit sich bringt.<\/p>\n

W\u00e4hrend der Absinth anfangs bitter und trocken getrunken wurde, wird er heute in den meisten Rezepten mit Anis, Fenchel oder Lakritz ges\u00fc\u00dft.<\/p>\n

Aber viele handwerkliche Brennereien pflegen die Tradition von hervorragend bitteren Absinthen, die einige Amateure wie im neunzehnten Jahrhundert weiterhin mit einem perforierten L\u00f6ffel und einem St\u00fcck Zucker s\u00fc\u00dfen.<\/p>\n

Sind bittere Absinthe geschulten Gaumen vorbehalten? Diese Frage wird h\u00e4ufig gestellt, doch ist alles Geschmackssache. Herzhaft statt s\u00fc\u00df? K\u00e4se statt Dessert? Champagner pur statt Ros\u00e9? Dann ist diese Box m\u00f6glicherweise wie f\u00fcr Sie gemacht.<\/p>\n

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Diese Box, entworfen von den besten Absinth-Experten der Schweiz, liefert die typische Bitterkeit der Wermutpflanze in 4 Flaschen \u00e0 10 cl. Auch wenn oft behauptet wird, dass gr\u00fcne Absinthe am bittersten sind, beweist diese Auswahl das Gegenteil, mit drei klaren und einem gr\u00fcnen Absinth, dessen strukturierte Bitterkeit der Zartheit der Aromen in nichts nachsteht.<\/p>\n

Diese rustikalen und edlen Absinthe eignen sich gut f\u00fcr das L\u00f6ffel-Zucker-Ritual. Einige werden sogar pur, oder nahezu pur als Digestif getrunken, um ihre gesamte Komplexit\u00e4t zu offenbaren.<\/p>\n

Brennereien: Distillerie du Val-de-Travers, Absintherie Celle \u00e0 Guilloud, Absinthe Bovet La Valote, Absinthe La Valote Martin
\nAlkoholgehalt: 54\u00b0-68\u00b0
\nInhalt: 4 x 10 cl<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5605,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[126],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6444","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-absinth-sets","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5605"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6444"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6444"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}