{"id":5919,"date":"2020-09-20T12:32:56","date_gmt":"2020-09-20T10:32:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/produit\/absinthe-la-bleue-authentique-du-val-de-travers-75cl\/"},"modified":"2026-03-24T12:51:29","modified_gmt":"2026-03-24T11:51:29","slug":"absinthe-la-bleue-authentique-du-val-de-travers-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/produkt\/absinthe-la-bleue-authentique-du-val-de-travers-75cl\/","title":{"rendered":"La Bleue Authentique du Val-de-Travers 75cl"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row content_placement=&#8220;top&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text text_larger=&#8220;no&#8220;]<\/p>\n<p>Dies ist einer der seltenen Absinthe, dessen Rezept gemeinsam von zwei Brennereien entwickelt wurde. Es ist hinzuzuf\u00fcgen, dass Pierre-Andr\u00e9 Stauffer und Christophe Racine sich gut kennen: Sie sind Pate und Patenkind.<\/p>\n<p>Ihr vierh\u00e4ndig entworfener Absinth ist einzigartig. Die mit R\u00f6mischem Wermut angereicherten provenzalischen Noten von Thymian und Feldthymian \u00fcberlagern die f\u00fcr Zitronenmelisse typischen Zitrusaromen.<\/p>\n<p>Und um ihm die gr\u00fcne Farbe zu verleihen, haben sich die beiden Freunde f\u00fcr die Technik der Mazeration per \u201eWollstrumpf\u201c entschieden, die durch den Untergrund gepr\u00e4gt ist. \u201eZu jener Zeit haben wir die Pflanzen in einen Wollstrumpf gesteckt, den wir nur wenige Stunden lang mazeriert haben, was dem Absinth einen leichten, subtileren Geschmack verlieh\u201c, erkl\u00e4rt Christophe Racine.<\/p>\n<p>Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt von 54 Vol.-%, wohingegen die anderen Vertes bei etwas mehr als 65 Vol.-% liegen, ist er auch der ideale gr\u00fcne Absinth f\u00fcr einen vielversprechenden Einstieg.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=&#8220;no&#8220;]<\/p>\n<ul>\n<li>ANISLASTIG: <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3159\" style=\"margin-top: -7px;\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/4-stars.png\" alt=\"\" width=\"93\" height=\"17\" \/><\/li>\n<li>BITTERKEIT: <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3150\" style=\"margin-top: -7px;\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/1-star.png\" alt=\"\" width=\"93\" height=\"17\" \/><\/li>\n<li>S\u00dcSSE: <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3153\" style=\"margin-top: -7px;\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/2-stars.png\" alt=\"\" width=\"93\" height=\"17\" \/><\/li>\n<li>PFLANZLICH (KR\u00c4UTERIG): <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3162\" style=\"margin-top: -7px;\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/5-stars.png\" alt=\"\" width=\"93\" height=\"17\" \/><\/li>\n<li>BLUMIG: <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3156\" style=\"margin-top: -7px;\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/3-stars.png\" alt=\"\" width=\"93\" height=\"17\" \/><\/li>\n<li>KOMPLEXIT\u00c4T: <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3162\" style=\"margin-top: -7px;\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/5-stars.png\" alt=\"\" width=\"93\" height=\"17\" \/><\/li>\n<li>TYPIZIT\u00c4T: Provenzalische Noten von R\u00f6mischem Wermut und Zitronenmelissenschale.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1490694541710{padding-top: 0px !important;}&#8220;][vc_row_inner content_placement=&#8220;top&#8220;][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1490695008312{margin-bottom: 20px !important;}&#8220;]\t\t\t<div class=\"info-box-wrapper\">\n\t\t\t\t<div id=\"wd-5f6731fbce39a\" class=\" wd-rs-5f6731fbce39a wd-info-box wd-wpb text-center box-icon-align-top box-style- color-scheme- wd-bg-none vc_custom_1600598584650\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"box-icon-wrapper  box-with-icon box-icon-simple\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"90\" height=\"90\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/icon-agrumes.png\" class=\"attachment-90x90 size-90x90\" alt=\"Notes d&#039;agrumes\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-content\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"info-box-title title box-title-style-default wd-fontsize-s\">ZITRUSNOTEN<\/h3>\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-inner reset-last-child\"><p>Eine Note von Zesten, um den Absinth zu entfalten<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1490695011353{margin-bottom: 20px !important;}&#8220;]\t\t\t<div class=\"info-box-wrapper\">\n\t\t\t\t<div id=\"wd-5f67323ab1229\" class=\" wd-rs-5f67323ab1229 wd-info-box wd-wpb text-center box-icon-align-top box-style- color-scheme- wd-bg-none vc_custom_1600598609609\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"box-icon-wrapper  box-with-icon box-icon-simple\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"90\" height=\"90\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/icon-anisee-90x90.png\" class=\"attachment-90x90 size-90x90\" alt=\"Anis\u00e9e\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-content\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"info-box-title title box-title-style-default wd-fontsize-s\">ANISSCHNAPS<\/h3>\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-inner reset-last-child\"><p>Vollmundiger Anis f\u00fcr mehr S\u00fc\u00dfe und eine milchige Tr\u00fcbung<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1490694847874{margin-bottom: 20px !important;}&#8220;]\t\t\t<div class=\"info-box-wrapper\">\n\t\t\t\t<div id=\"wd-5f589e4ab696d\" class=\" wd-rs-5f589e4ab696d wd-info-box wd-wpb text-center box-icon-align-top box-style- color-scheme- wd-bg-none vc_custom_1599643231873\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"box-icon-wrapper  box-with-icon box-icon-simple\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"90\" height=\"90\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/icon-herbacee-1-90x90.png\" class=\"attachment-90x90 size-90x90\" alt=\"V\u00e9g\u00e9tale\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-content\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"info-box-title title box-title-style-default wd-fontsize-s\">PFLANZLICH<\/h3>\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-inner reset-last-child\"><p>Dominanz der in aromatischen Pflanzen enthaltenen Kr\u00e4uteraromen<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1490694856753{margin-bottom: 20px !important;}&#8220;]\t\t\t<div class=\"info-box-wrapper\">\n\t\t\t\t<div id=\"wd-5f670e7d94a85\" class=\" wd-rs-5f670e7d94a85 wd-info-box wd-wpb text-center box-icon-align-top box-style- color-scheme- wd-bg-none vc_custom_1600589467269\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"box-icon-wrapper  box-with-icon box-icon-simple\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"90\" height=\"90\" src=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/icon-complexe-90x90.png\" class=\"attachment-90x90 size-90x90\" alt=\"Complexe\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-content\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"info-box-title title box-title-style-default wd-fontsize-s\">KOMPLEX<\/h3>\t\t\t\t\t\t<div class=\"info-box-inner reset-last-child\"><p>Komplexe Aromen aus einer gro\u00dfen Vielfalt destillierter Pflanzen<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser gr\u00fcne Absinth ist in mehrfacher Hinsicht untypisch. Zun\u00e4chst einmal sind da die provenzalischen Noten, die mit R\u00f6mischem Wermut versetzt sind. Dann gibt es auch noch pikante Aromen, getragen von Zitronenmelisse. Zu guter Letzt ist die althergebrachte Mazeration zu erw\u00e4hnen, die als \u201eWollstrumpf\u201c-Technik bekannt ist und die die Farbe des Getr\u00e4nks mit seinem zart smaragdgr\u00fcnen Schimmer hervorhebt.<\/p>\n<p>Brenner: <a href=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/absinth-brennerei-val-de-travers-christophe-racine\/\">Distillerie du Val-de-Travers<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/absinth-brennerei-distab\/\">DistAB<\/a><br \/>\nAlkoholgehalt: 54 Vol.-%<br \/>\nInhalt: 75cl, <a href=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/produkt\/absinthe-la-bleue-authentique-du-val-de-travers-25cl\/\">25cl<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/produkt\/absinthe-la-bleue-authentique-du-val-de-travers-4cl\/\">4cl<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4592,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[122],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5919","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gruene-absinthe","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5919"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5919"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.absinthemarket.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}